看得出來,這位廚師十分熱愛烹飪。
他細致地處理食材,每進行下一步,都會進行儀式感般的準備,所以他在烹飪的時候,更像是在表演。
炸雞翅,準備可口的醬汁。簡單的一道菜,烹飪之余卻處處充滿細節。
食材只要特定的部位,必須以規定的方式切削,形狀不好不行,大小不對不行,食材的質量不對不行。
準備醬汁,煎鍋的溫度必須適合,油不能多一分,就不能少一點。
他一邊準備著手里的活兒,一邊介紹著為什么要這么做,以及這樣做能帶來的好處。
有時候解釋的枯燥,還穿插一些他的心得和故事,以至于菜肴還沒有準備好,就讓人胃口大開。
他不用擔心有人會學去他的技藝,因為很少有人能如此嚴苛的準備食材,也不是說有廚師都有他這樣神跡一般的刀功和手法。ii
夕安宇看得十分滿足,短短的十幾分鐘他學到了很多東西。
有些不太理解的步驟,他會不恥下問。
提的問題有些尷尬。
廚師所有處理食材的步驟和原因,夕安宇自己都能分析出來。他所看不明白的舉動,是因為廚師在舉行儀式。
“做出精美的食物,要對食物保持尊敬,所以要有一些儀式感。”
廚師抬頭挺胸說道。
“呃,好啊吧。”
不一會兒,這青矛蜜汁雞翅就完成了。
廚師把雞翅分發到每個人的盤子里,每人三個,淋上醬汁,“要趁熱吃,淋上醬汁的兩分鐘之內,請務食用用完畢。”ii
“不淋醬汁也有不同的口味。”
“需要醬汁的時候,請招呼我服務。”
廚師提示道。
夕安宇點頭,拿起筷子夾起雞翅,在眼前細細觀察。
醬汁的濃稠,氣味,還有炸雞翅的色澤,都是一流。
雞翅入口,肉汁混雜著醬汁炸入口中,柔韌的肉質,就想有一雙小手在嘴里大保健一般。
夕安宇不錯。
“好吃,青矛醬汁恰到好處,雞翅外脆里嫩,是極品!”雖然夕安宇臉上沒有表情,但是發表了最高的贊嘆。
廚師背著雙手,驕傲的享受夕安宇的褒獎。
至于旁邊的青燈紫和王二根,干脆就化身成饕餮,迅速把雞翅蠶食分解成骨頭。ii
不,連骨頭都吞下去了。
“老板,加醬汁!”
“好嘞!”
青燈紫雙眼閃光的抬起了盤子遞過去,后者掌起勺子,給雞翅淋入了熱醬。
“和上神大人的食物有的一拼。”這是青燈紫所能發出的最好的贊嘆了。
廚師有些意外,但更驕傲了。
看樣子,這位夕安宇神的廚藝很高超,有時間可以切磋切磋。
不過,今天是他服務客人,不宜讓客人動手。
所以他就繼續炫耀起了廚藝。
“下一道菜,手握薄荷飯團。”
“……”
一邊看表演,一邊吃飯,夕安宇難得又一次覺得出門沒有那么無聊。ii
必須要承認,鬼的存在并非都壞。
像是納德,他是修為二十多年的鬼,他生前就是以為廚師,最大的愿望就是做出好食物,給喜歡的人吃。
他入替的這位叫“孟闊”的中年,原本只是一個混混,被納德入替了之后,就當起了廚子。
王二根欣賞他的廚藝,給他投了資,開了這家“伙食齋”,服務的對象是上流社會人士。當然普通人也可以來,只是消費會比較高而已。
這餐飯吃得有些久,王二根還給夕安宇推薦要去見見其他的“好鬼”。
但是夕安宇拒絕了。
在這里混吃混喝挺好。