宋春花一拍額頭,“嗨!我咋把徐苗給忘了呢?!”
“您可真是我親娘,來府城這么多天了,都想不起來我,我是您親生的不?”徐苗雙手環胸,氣不過的諷刺道。
宋春花自知理虧,忍著想要揍徐苗的沖動,給徐苗賠不是,“我這不是給忙忘了么,我們可不光帶著皮皮呢,連金鎖和銀鎖也都帶來了,你說我和你爹,不僅要看孩子,還得找地方安頓下來,這不才騰出空來嗎?你這上完課了沒?快收拾收拾跟我回家吧,不然你大嫂和你爹兩個人看三個小皮猴可看不住!”
徐苗只不過是故意拿捏一下,見到自家剽悍的老娘這么好聲好氣的跟自己說話,徐苗十分明白適可而止的道理,她若是在拿捏著,沒準她親娘就要惱了,她娘若是惱了可沒有她好果子吃,所以徐苗高高興興的說,“我早就收拾好了,就等娘和大嫂來接我回家呢!”
宋春花只好收回自己有些癢癢的手,心中忍不住有些可惜,這一巴掌沒打出去,只能憋回去了。不過話又說回來,看來這沈家請過來的嬤嬤到底是有點能耐,連他們家的假小子都能調教成這般模樣,實屬難得。
宋春花看著徐苗背著一個包袱,臉上雖然十分高興,但是卻沒有像以前那般蹦蹦跳跳的跑過來,實屬難得。
其實家里面并沒有宋春花說的那般手忙腳亂,三個孩子在正房的炕上玩的好好的,張月娥用被子將炕給圍起來,免得三個孩子玩的太開心,不小心從炕上滾掉地上,徐忠就再一旁看著他們。
這樣,張月娥就能騰開手去做其他事情了。
今天你早上的時候,張月娥早起去逛了早市,正好遇到何羊倌,從他那賣了牛骨頭和幾斤牛羊肉,現在的天氣還沒有暖和起來,正適合打鍋子!
從早市回來,張月娥就將牛骨頭給燉上了,連早飯都沒好好吃,宋春花估摸著時間,去接徐苗,張月娥則在家開始處理食材,準備調料。
張月娥準備用牛骨湯做鍋底,這蘸料自然就不能省,徐家都是重口味的人,這蘸料必須有滋味才行。
張月娥用磨刀石將菜刀磨得快快的,然后一刀一刀的,慢慢將牛肉和羊肉片成薄片,好在現在天氣冷,張月娥買來的牛羊肉早就凍得硬邦邦的,準備鍋底的時候,張月娥將牛羊肉放在外面,讓日頭曬了一會,牛羊肉的表面這才有些軟和,這時候正是好切的時候,張月娥切肉的動作緩慢,但是切出來的羊肉卻薄如蟬翼,若是沒有一點功夫在手,可切不成這樣!
張月娥也是第一次切這么薄的肉片,所以她的動作并不快,那一斤多羊肉,張月娥切了半天,現在這天氣還沒回暖,可是張月娥的額頭上卻已經冒汗了。
這羊肉就是要切得薄薄的才好吃,但是那牛肉就不需要這么麻煩了,張月娥對牛肉的要求并不高,這牛肉只需要切成薄片就可以了,不過,這牛肉切好并不算結束了,張月娥還要用其他調料將牛肉腌制一小會,這樣煮出來的牛肉片才會鮮嫩爽滑。
至于青菜,張月娥沒有什么選的余地,將冬天屯的小白菜外面的白菜幫子全都給劈下來,原本比脖子還粗的白菜,劈的就剩下拳頭粗細的白菜心,張月娥擺了一塊白菜心嘗了一口,清爽多汁,味道清甜。
張月娥點點頭,將白菜心放在盤子里,然后又去處理蘿卜和土豆。這大白蘿卜若是儲存不當,蘿卜芯可就康了沒有辦法吃了,幸好張月娥沒有挑到康了芯的蘿卜,雖然水分沒有剛出土的時候那么足了,但是蘿卜還是脆生生的,土豆也沒有問題,張月娥動作迅速的將蘿卜和土豆削皮,并切成薄片放在盤子里備用。
除了這些可以儲藏的蔬菜以外,張月娥還在早市上看到一個賣豆芽的大娘,這豆芽其實誰家都能發,只要有豆子就行,但是張月娥他們剛到府城,家里什么都沒有呢,張月娥一看