周氏來說,這么一個羊肉卷餅可是盡夠了,平常有的時候她都吃不下這么多主食。隨便吃點菜,喝點湯就飽了。像她們這種做少奶奶的,平時吃完飯也沒有什么事情要做,餓了就讓廚房送點糕點過來,或者端一碗補湯過喝,所以他們吃飯的時候都吃的很少的,周氏這次吃完這一整個羊肉卷餅就已經很多了,她甚至還打了一個飽嗝。
吃完之后,周氏給自己倒了一杯茶水,喝了下去之后,終于舒服了,沒有那種噎著了的感覺了,剛才她吃的太急了因此被噎了一下。
喝完茶水,周氏用手帕優雅的擦了擦嘴和手,然后就想將小翠叫進來,她剛一開口就頓住了,她湊近那個盤子,仔細聞了聞,這個味道怎么跟她剛才吃的那個有些不太一樣呢?
周氏的手緩緩的又朝那個放了辣椒的卷餅伸了過去。
“小翠!嗝!”
小翠心情忐忑的應聲進去,結果就看到她放在炕桌上的那個盤子已經空空如也,而他們家大奶奶正仰臥在軟塌上,一副吃飽喝足的模樣。
“拿下去吧,這種粗鄙的吃食,實在是不和我的胃口?!敝苁献煊驳恼f。
“是,奶奶。”
小翠也不拆穿她,大奶奶要面子,她明白的,甚至覺得大奶奶這種口是心非的做法,還挺有意思的。
說這羊肉卷餅粗鄙,不和她胃口,不還是將兩個羊肉卷餅通通吃干凈了?看看托盤上,幾乎什么都沒剩,干凈的很,不知道的還以為有人舔過了一般。
“等等?!本驮谛〈湟鋈サ臅r候,又被周氏叫住了。
“咳,明天你還去,坐馬車去,給我買碗羊肉湯回來,不,買兩碗,然后那個羊肉卷餅,也要一個,給我放辣椒,多放點?!敝苁涎b作不動聲色的說。
小翠抿抿嘴唇,盡量讓自己不要笑出來,不夠她嘴角卻翹了起來,“是,大奶奶?!?
外面的鴛鴦還等著小翠倒霉呢,結果就看到小翠拿著空盤子,心情美滋滋的出來了。鴛鴦頓時就氣得牙癢癢,早知道這羊肉湯能討大奶奶的歡心,她就不把這個活推給小翠了!
沒錯,周氏一開始吩咐的是鴛鴦,可是鴛鴦嫌棄朱雀大街遠,覺得出去買羊肉湯吃力不討好,便將小翠給滴溜了出來,將這個活派給了小翠,結果卻沒想到,小翠沒買到羊肉湯,反而把大奶奶個弄高興了,瞧瞧那空盤子,大奶奶什么時候有過這么好的胃口了?
張月娥可不知道沈府的事情,她若是知道了,沒準還會熱情的請周氏上家里吃飯來,不就是是個羊肉卷餅嗎,她會做的吃食多了去了,有好多東西她只是記住了怎么做,卻還從來都沒做過呢。
張月娥回家之后又開始忙活開了,昨天她不是買了幾斤牛肉嗎?取一部分做了胡辣湯和牛肉包子,還剩下一些牛腱子肉,她準備做鹵牛肉。
今天早晨出家門的時候,她就已經將那牛腱子肉放到清水里浸泡了,這樣做是為了將肉里面的血水給泡出來。
徐苗知道張月娥要給她做好吃的了,便十分勤快的承包了清洗木桶的重任。
徐有承見這姑嫂兩人又忙活開了,便跟張月娥說了一聲,“我去學院了,中午再回來,你在家把門關好。”
張月娥正將牛肉撈出來呢,聽到徐有承這么說,立馬毫不在意的擺擺手。
徐有承搖頭失笑,特意去叮囑了徐苗一番,讓她看著張月娥,不要讓她累著自己。雖然他四叔說張月娥這胎很穩,但是他還是覺得要小心為好。
張月娥將牛肉撈出來,光用清水泡,是不可能將牛肉里面的雪水全都泡出來的,所以張月娥將爐子打開,然后往里面加了幾塊炭,等那幾塊新放進去的炭點燃之后,她才將鍋放上去,鍋里放入涼水,牛腱子肉涼水下鍋,將里面的臟東西全部都煮出來,撈出來之后清洗干