沈霜來到沈家之后從未在家里吃過白米飯,自然知道大米多稀罕,這會兒看到她娘這么緊張的樣子,不由得有些心虛,一旁的姜紫桐卻沒看出許氏有什么不妥,“沈伯母,沈姐姐在煮鴨湯飯,特別香。”
許氏沒聽過鴨湯飯這個詞,不由得納悶,“姜姑娘,啥是鴨湯飯?”
“娘,我們抓了一只野鴨子,姜姑娘說想吃鴨湯飯,我便煮了。”沈霜發誓她不是故意把姜紫桐推出來當擋箭牌的,可這樣能省去很多麻煩。
在此之前并不知道什么是鴨湯飯的姜紫桐難以置信地看著沈霜指了指自己,沈霜猛地給她使眼色,她自然不好戳穿,“對啊,鴨湯飯好吃,特別好吃,沈伯母,一會兒您一定要多吃兩碗飯。”
有些無措的許氏連忙點頭,“好的姜姑娘,那我先去切豬草,小山過來把娘采的野菜洗干凈端給你姐姐。”
小山跟著許氏出去,沈霜松一口氣,給姜紫桐一個夸贊的眼神才道,“這里有我就成,你去幫小山洗菜吧,洗干凈端過來給我。”
姜紫桐在廚房待那么久也有些悶,自然想出去透透氣,“好啊。”
沈霜看她出去之后打開蓋著大鍋的木蓋子,拿起拿筷子戳了戳鴨肚子,知道它已經熟透便連忙拿東西撈出來擱在一旁的木盆里盛著,一起煮的豬肉也夾起來放在一起。
大鍋里還剩下一大鍋的湯,沈霜用大勺子舀出兩大碗的沸騰著的鴨湯擱在一旁打算一會兒煮野菜,然后又沖了一瓜瓢的清水進去,這才倒入擱在一旁的餃子。
餃子煮好之后,她用一個平時裝食物的大盆盛好用蓋子蓋著擱在一旁的木桌子上。
這會兒煮飯大鍋里的鴨湯飯水已經快要干了,沈霜連忙把沒燒完的柴火拿出來塞到另外一個灶里。
沈霜看著外面太陽已經落在山頂上,便也開始準備炒菜,可是所有的煮菜材料都準備好之后,她發現家里似乎沒有醬油!
沈霜想起一會兒的白切鴨子還有硬菜都得加醬油,可在沈家的廚房,別說醬油,連鹽罐子里的鹽都不多,花生油也是每天都鎖在那個破舊櫥柜里的稀罕東西。
之前做菜的時候,沈霜都是盡量省著用,可是今天的白切鴨子如果沒有醬油,味道會大打折扣,還有她要弄的紅燒鯉魚,要是沒醬油那簡直可以說是沒有靈魂。
她連忙走出廚房問正在剁豬草準備喂豬的許氏,“娘,咱們村里有人會做醬油不?”
許氏停下手上動作,“咋了?”
“我煮了鴨子,要用醬油蘸著吃。”
許氏也不懂這做法,不過閨女說蘸著吃她覺得肯定好吃,她連忙點頭,“有,咱們村里的黃婆子會做醬油,村里人家倒是不喜歡這個,她倒是經常拿去鎮上賣,如果你想要,我拿個碗去問黃婆子倒一碗。”
“不用錢嗎?”
許氏擱下手上的菜刀,“要啥錢,一碗醬油而已,你黃婆婆是好人,以前經常給咱們家送她自己制作的醬油,不過你奶說不要那東西,看著黑乎乎的怕吃了拉肚子。她腿腳不好,她兒子走了之后,我和你爹經常幫著她砍柴,關系還不錯。”
沈霜哦一聲,可想著人家也不容易,還是給她娘塞幾文錢,“娘,黃婆婆也不容易,咱們也不好占人便宜,你就拿幾文錢和她買,不然你就給她送兩個鴨蛋也成,這是我們今兒個在外面撿的,你拿著罐子去買一小罐回來。”
許氏連忙擦干凈手,也忘記要問沈霜哪來的銅錢,“行,要是她不肯要銅錢我就給她送鴨蛋。”
姜紫桐這會兒已經和小山收拾洗干凈許氏采摘回來的野莧菜還有一些蕨菜,沈霜將蕨菜切了直接打算加辣椒油涼拌,至于野莧菜則是直接倒入鍋里用剩下的鴨湯煮開撈起來。
弄好辣椒油涼拌蕨菜和野莧菜湯之后,沈霜端起姜紫桐昨天買來的肥肉炸的一大碗的豬肉