不以為然。

“咱們娘既然是下來掌事了，誰還會有事沒事往前沖呀。”

有了這種意識自然是好的。

劉杏兒并不在蘇花姑如何看她。

“既然是要擺正態度，咱們做小工的，那就要尊重客人，承認客人的到來和存在，對待客人要熱情要利索，干起活來若是有了啥差錯，不能為自己辯解，要承認客人永遠是對的，照顧好客人的同時，自己也要吃好，睡好，穿好?！?

這一點，蘇二花一向都是做的不錯的。

蘇花姑和蘇老太倒是被說得面紅耳赤的。

她們何止是與客人爭辯，和客人斗毆打架的都快成了常態。

也難怪客人不敢進門。

若是換作以前。

她們定是覺得這劉杏兒在找她們茬兒。

不過今時不同往日。

她們不得不承認，劉杏兒說得好像有幾分道理。

她們有時對待客人，確實粗暴了一些。

蘇花姑的臉紅彤彤的，可嘴上就是不愿意認。

“誰不尊重客人了，誰為自己辯解過了……”

蘇花姑越說聲音越低，她自己都覺得心虛了。

蘇老爺子取笑她。

“你向來都是和客人動手的，哪里用得著辯解呀，好幾次都是我和正弟把你壓在柴房，你還能冷靜一下，不然還不知道咱們要賠多少銀子呢?！?

蘇花姑覺得有些難為情。

“爹……俺那是一時沖動，你可不要再說了?！?

劉杏兒說出這番話來，只是想要蘇家三姐妹端正作為小工的態度，倒不是為了揭誰的短，她見好就收，很快轉移了話題。

“咱們今天排練主要還是排練這走路輕、說話輕、動作輕，手要勤、腳要勤、嘴要勤、眼也要勤，客人進了店那得笑口相迎，客人問起話那得要應承，客人出手幫忙那得道謝，照顧不周就得有歉意，客人離去要相送。”

這就是后世服務行業內的三輕四勤五聲，這最基本的服務要領，放在聞朝也是一樣受用的。

蘇花姑“切”了一聲。

“這也太簡單了，誰不會呀～”

劉杏兒含蓄的笑了笑。

她不怕這三姐妹瞧不上她的學識，就怕這三姐妹不屑于表現。

“我能知道的，自然是三位姐姐都能知道了，若真是實打實的上了臺面，哪能比得上三個姐姐，要不就叫二姐來做個示范吧?！?/p>