劉杏兒說。
“其實面對客棧里的種種狀況,正弟和咱爹是處理的相當好的,但是憑咱一個婦人的拙見,我覺得咱們每一次的補救措施,不僅僅認為是在處理客人的一次抱怨,我們應該把我們的失誤當作一次籠絡客人關系的機會。”
蘇花姑做了個難看的鬼臉。
馬屁精腦子里裝的東西果然還是不一樣的。
雖說這幾天都是蘇二花在出頭,但是劉杏兒似有若無的提出一些問題。
蘇老爺子都覺得很有見地。
他雖說只是在旁邊聽,倒也沒有擺長輩的譜兒。
“還能把得罪的客人轉換成熟客,我倒是有些好奇了。”
劉杏兒笑盈盈的。
“爹,您是做掌柜做久了,這當中的道理您就不明白了吧,如果你站在客人的角度去想想,那些被咱們得罪的客人若是能得到十分妥善的解決,她就會比第一次就獲得滿意的客人具有更高的信任度,并可能再次光顧呢。”
蘇老爺子點了點頭。
伸手不打笑臉人。
將心比心,若是換作是自己,大概也是會放下成見的。
“而且我過去扒墻角的時候就常聽那些大客棧的廚子們議論咱們這個營生,一般般的客人住過一次店就不會再來第二次,住的還算高興的客人可能還會來住幾次,只有完全熟絡的住客才會有事沒事的來光顧。”
蘇三花似懂非懂的點了點頭。
“就像是前些日子來咱們店里抓過人販子的大哥~哦,俺明白了,原來正弟媳婦那么愛管閑事都是有原因的呀。”
劉杏兒輕笑一聲。
蘇三花嘴里的大哥說的是李彪。
她這樣理解的話,確實也是有道理的,只有把客人當朋友了,客人才會來長期光顧店里頭的生意。
李彪如此,那群學生如此,李家娘子陳翠蘭也是如此,還有李家三姐妹……
蘇三花這傻愣傻愣的一番話,突然讓她對“生意人”有了新的認知。
做生意的人就該比常人更正直,更多一些人情味才能走得長遠。
一想到這一點。
她總覺得福來客棧一定會比龍騰客棧更加的飛黃騰達。
她得細心一些,但也得加快一些進度。
她繼續說。
“當然在面對客人的一些抱怨時,有些細節還是需要注意的,首先咱們是主家,作為主家咱們一定不能與客人爭執。”
這一點,算是戳到了蘇老太和蘇花姑的痛處。
可是若不把事情說明了,她們又怎么會意識到自己的過錯呢?
她已經給了足夠的時間讓她們去過度了,她們該要成長了。
“咱們開客棧就是為了客人口袋里那幾個銀子,既然想要掙錢,那就得讓咱們的客人高興,所以一旦出現問題,咱們要做的是傾聽事實,才能找到解決的方法,爭論只會妨礙我們聆聽客人的傾訴,完全不利于緩和客人的不良情緒,要知道大部分的客人都認為自己的批評是正確的,因此,爭論誰對誰錯毫無意義,只會讓矛盾越發的激烈,讓已經不滿意的客人更加不滿,而咱們要做的的就是拉回那些已經產生不滿的客人。”
劉杏兒觀察了一下蘇家這一家子的臉色,見她們都聽得認真,這才愿意繼續說下去。
要知道。
職場兇險。
她在后世可沒有這樣給人開過小灶。
她前生就活得平平凡凡,所有的青春都耗盡了,也不過就是個小小的營銷策劃經理,老天爺既然選擇讓她再重生一次,一定不是讓她身披美麗皮囊來聞朝受盡磨難的。
她把前生十幾年的心血都壓在了這福來客棧,她一定要改變聞朝的旅游業,甚至要比在后世做的更好。
“咱們做生意的人,若是不能明白