蒸餾酒,但因為戰亂的關系,導致這種技術失傳了。如果是這樣那就說得通了。
關于這蒸餾器,其實是池非以前寫小說的時候上網查資料查到的,但他只是大概知道原理跟構造而已,并沒有試過,完就是紙上談兵。
所以連他也不知道這完憑記憶畫出來的圖紙,究竟能不能做出真正能用的蒸餾器。
盧靖比他更迷糊,拿著圖紙看了半天也沒看明白這蒸餾器是怎么回事,于是問他具體構造。
池非指著圖紙一樣一樣地講解“這個密封的桶叫甑桶,用于放酒的。
酒的容量不要超過甑桶三分之二,否則蒸煮的時候容易溢出。
在它下方是底鍋,用于生火加熱。
這根很長的管子叫過汽管,用于把蒸汽輸送到冷卻皿中。
這個最大的東西就是冷卻皿,它的作用是把加熱的蒸汽冷卻下來變成更高純度的酒。
這個小孔就是出酒口,從里面流出來的就是成品。
整個蒸餾器的工作原理是這樣的首先在底鍋生火加熱,把甑桶里面的酒煮至沸騰,讓其產生大量的蒸氣。這些蒸氣會通過這根過汽管輸送到冷卻皿中。由于蒸汽溫度降低后就會變成更高純度的酒,然后通過出酒口流到外面的桶里。
這些原理你一時間可能很難理解,但只要你親自試驗過一遍后,自然就會知道是怎么回事了。”
盧靖皺著眉頭看了半天,問“先生,關于蒸煮那部分在下還能勉強理解,但這冷卻皿又是怎么把蒸汽冷卻下來的,我是真的搞不明白。”
“這冷卻皿主要有兩部分構成,一部分是存放蒸汽的內膽,另一部分是外面的貯水器。你等一下,我想到了一個更好的舉例方法?!?
池非靈光一閃快步走到廚房,找了一個很大的湯碗,然后在里面裝滿清水,端著它回到了客廳。
他把自己的茶杯放進湯碗里,解釋道“看到沒有,這杯茶原本是熱的,但將它泡在冷水里,很快它就會涼下來。
杯子里的熱茶跟外面的冷水并沒有直接接觸,它們雖然隔著杯子,但不影響它的冷卻效果。
這冷卻皿的原理跟它很相像,蒸汽就相當于熱茶,內膽就是杯子,貯水器就是這個裝滿冷水的湯碗。
貯水器裝的是不斷流動的冷水,這些冷水隔著內膽把里面的蒸汽冷卻下來,使里面的蒸汽變成水,然后通過出酒口流到外面的桶里。大概原理就是這樣,你看明白了嗎?”
經過這一舉例說明,盧靖總算是理解了七八分。雖然還有些不太清楚的地方,但至少沒有之前那樣迷糊了。
池非對他說“其實這蒸餾器我也只是大概知道它的原理和構造,我并沒有見過實物,更沒有做出來過,所以究竟能不能靠這圖紙做出成品,我也沒把握。
但方法是沒錯的,通過不斷的蒸餾,的確可以提取到高純度的烈酒。
當然,想提取到可以點燃的烈酒,單靠一兩次蒸餾是遠遠不夠的,需要進行多次反復的蒸餾。
很可能幾升酒也只能提取到一杯這樣的烈酒,條件是非??量痰摹?
但只要能夠成功提取出來,的確能夠成為有效防止感染的良藥?!?
“只要有辦法就行,一次不行,就試第二次第三次第四次,不管試多少次我一定會把它做出來的。”盧靖如獲至寶,小心翼翼地捧著手上的圖紙。
池非想了想說“就算你能夠成功做出蒸餾器,但單靠你一個人又能提取出多少高純度烈酒?
我給你的一個建議,等做出蒸餾器后,你把這個方法和蒸餾器的圖紙賣給盡可能多的酒商,讓他們幫你做?!?
“我不是很懂先生你的意思?!?
“很簡單,高純度的烈酒對于眾多酒鬼來說,絕對