話就急了，這也太不靠譜了。

“我自然有把握的，年初，酒館掌柜的兒子從鄉下來過年，他相中我，纏著他爹到我家里提親，還說要是我同意，以后就把酒館交給我們經營，為了表示誠意，還給我看了小全福的秘方。”彭珍珠羞羞答答地輕語。

“哎呦，這還有啥說的，咱今兒肯定贏定了?！鳖櫠菖d奮地說。

正當她們歡喜的時候，一旁的楊大妞大煞風景，她拎起一只干海參，擰眉道：“這是個啥？我不會弄！”

“你去殺雞鴨剖魚，其他的，我們來?！迸碚渲閷⒆钆K的活都派給楊大妞。

兩邊人都在緊鑼密鼓的做事，不敢講太多廢話耽擱時間。

頭籮面經過千百次揉搓碾壓，在案板上攤成一張很薄的面皮，光潔如玉，顧青竹將面皮一層層疊起來，用刀切成細條，在案上撒少許面粉，抖散面條擺放。

接下來就要熬蝦籽醬，顧大丫早將配料切好，爐火也燒得正旺，鍋中放水，將去年曬好的黃豆醬化開熬煮醬汁，接著放蝦籽，此時一定要沿鍋邊噴燒酒去腥，待到醬汁微收，再擱切得碎碎的青紅辣椒、黑木耳、小花菇一起燜。

顧青竹這次買的辣椒非常好，皮薄肉厚，辣味純正，顧大丫在切的時候，幸虧系了帕子擋住口鼻，才沒有打噴嚏，她又按顧青竹說的，剔除了辣椒籽，才讓辣味略減。

蝦籽醬熬到這個時候，一定要有耐心，顧青竹讓方玲撤了明火，只用灶膛里的炭火慢慢熬，直到每一顆蝦籽上都包裹上一層黑紅的醬，此時，蝦的鮮美，醬的醇厚才融洽得剛剛好。

顧青竹將五花肉泥，雞脯肉末，蝦粒，全倒在大海碗里，單取兩個蛋清，淋燒酒，加蔥姜水，而后，直接上手攪拌摔打，直到三種不同食材攪上勁，完全粘合在一起不可分。

鍋中水已有了熱氣，顧青竹左手抓一把肉糜，微微一擠，右手的木勺在虎口處一滑，一個溜圓的丸子就浮在水中。

她的動作很快，不一會兒鍋里就鋪了一層一般大小的丸子，比野核桃略小些，剛好一口一個。

相較于顧青竹做的飯食雖簡單，但功夫精細，而顧二妮她們，食材繁復，做法倒是簡單，只將所有的食材都清洗干凈，一股腦塞在一個壇子里燜煮。

正當廚房里的婆子恨不能為這次比賽設個賭局的時候，郭嬤嬤走進來查看，她也是經不住慕錦成的念叨，過來躲清靜的。

“到午時，準點上菜，你們誰先？”郭嬤嬤看她們都在精心準備，頗為滿意地說。

“我們！”

顧二妮和顧大丫一起搶著說，話音剛落，她們互看了一眼，不約而同對彼此翻了個厭惡的白眼。

“青竹，你想先還是后？”郭嬤嬤出乎意料地問道。

“后吧，我對自個的吃食有信心?！鳖櫱嘀衩佳蹚潖澋卣f。

郭嬤嬤有些微的吃驚，但最終還是點點頭，走了。

“青竹”顧大丫忍不住拉了下顧青竹的袖子。

誰不知道，人對第一口的味道感知總是敏銳而夸大的，除非后面的食物能有別出心裁地超越，否則很難能勝出。

“哼，真不是一般的狂妄，過會兒，定讓你輸得十分難看！”顧二妮咬緊后槽牙。

時間過得飛快，這會兒約莫巳時三刻了，兩邊大多準備停當。

“青竹，咋還不煮面？”顧大丫看看外頭的樹影一點點移動，心急地問。

“莫慌，咱們的是后上的，小花不是去前頭看著了嘛，只要他們進了前院大堂，咱面條就下鍋?！鳖櫱嘀裥赜谐芍竦卣f。

而另一邊，爭辯不休，到底是連壇子一起端上去，還是盛一碗湯菜端上去，幾個人吵了好一會兒，還是誰也說服不了誰。

“豁，好家伙，這么大一個又黑又臟的壇子放在桌上，看著都倒胃口，別說吃了！