錢不成!
“散了,散了,大家都把肉扛回去吧,該腌的腌,該吃的吃,別擱壞了!”顧世根站出來,朝眾人揮手,接著,他轉身打圓場,輕聲對兩人說“你倆也別爭了,等明兒賣了再說吧,還不定賣出多少呢。”
顧世福倔強得抿唇不說話,梁滿倉更不好說了,這萬一賣不上錢,倒顯得自個是個說大話出風頭的人了。
村人見此情形,顯然是沒指望分錢了,于是紛紛拿了肉回家,今日,肚中不餓,肩上有肉,樸實的山里人很容易滿足,臉上很快又溢出了笑容。
沒有撈著任何額外的好處,顧世貴空著手,垂頭喪氣地往家走,那些肉食自然有身強力壯的朱氏捧著,顧大寶撿了一根五彩的山雞毛,插在頭上,傻乎乎地笑。
兒子今天差點丟了命,顧世根好歹與他是家門兄弟,可分肉時連個搭頭都沒多給,更不要說分黑熊的錢了,此時,吳氏就算看不見顧世貴的臉,也知道他的臉色黑得如同鍋底。360文學網
上次賣孫女的十兩銀子,被無賴楊大發搶了一半,結果,還沒過夜就死了的孫媳婦,讓他們一家被村里人笑瘋了,大寶也莫名變成了鰥夫,娶親的事愈發難上加難。
至于剩下的五兩銀子,顧世貴沒等焐熱,就偷跑去賭錢,只一夜就輸了個精光。
吳氏不敢出聲,只默默地跟著,她在心里默念,顧家坳打圍分肉的事,可千萬別傳到楊大發的耳朵里,這個討厭至極的家伙自恃嫁了一個死鬼給大寶,整日攀扯親戚,時不時上門打秋風,她都被他吃怕了。
顧青竹分了一條麂子腿和一只野雞,下水,她挑的是兩塊獾子油,這不是吃的,熬熟的獾油對燒傷燙傷有奇效,大丫他們在面館做事,總免不了被火燎,被湯面燙,有了這個,就不用擔心了。
外鍋里小火慢熬油脂,顧青竹在另一個鍋里燒水,準備燙雞毛。
“青竹!”梁滿倉在院外叫了一聲。
“怎么了?”顧青竹拍拍身上的草屑,走出來問。
梁滿倉指指手中的野味“這些個都給你,你曉得,我不會弄,更沒工夫燒了吃。”
“我幫你腌著吧,過年,你總是要回來的,怎能少了咸肉待客。”顧青竹笑著搖頭。
“我趕著送蕭大哥離開,全憑你做主!”梁滿倉將半扇野豬肋骨,一只野雞,外帶一掛豬腸子,一股腦兒遞到顧青竹的手上,轉身匆匆走了。
顧青竹將兩只雞一并拔毛清洗干凈,炒了腌料,用大缸把野味全腌上,額外多撒了一把鹽,放在通風處。
清洗剩下的大腸費了些工夫,腌制的下水,因為沒有油脂,容易發干發苦不好吃,不如新鮮鹵煮的有味道,既然梁滿倉任她處置,她也就不客氣了,挑了一些佐料香料,做成料包,加豆醬生姜大蔥,大火燒開,小火慢燜。
肉味混合香料,交融的濃郁香氣飄蕩在暮色中的顧家坳上空,聞著味兒的人都知道是顧青竹在做鹵菜,忍不住直咽口水。
梁滿倉從老君山回來,不由得被香味吸引,這味兒,他五年沒聞過了,當年,全村就數顧青竹母親做的菜最好吃,如今他到了南蒼縣,還陪著縣老爺去過寧江城和燕安城,大大小小也吃過一些上好的席面,可就是沒有今兒這味兒勾人回憶。
顧青竹見梁滿倉去而復返后,直往廚房鉆,遂笑道“你不是要在家里歇五日的嘛,我幫你鹵了豬腸,夠吃幾天的呢。”
“這一口,可有些年沒吃到過了。”梁滿倉深吸了口氣,眉開眼笑道。
顧青竹坐在小杌子上擇菜,揚眉俏皮道“我剛巧拔了大蒜,晚上炒一盤給你解饞?”
“明兒,我和青山方奎去賣黑熊,你與我們一起去吧,以前,我聽我娘說,我爹年輕時獵過一個小的,賣了二十兩銀子,但這事時隔多年,早是老黃歷了,做不得數,況且,我們幾個男