漸沸，咕咕的水珠如同魚目，慕明成挑了些許鹽入內，爐中炭火旺，二沸緊跟而來，慕明成先舀出一茶盞水，再用竹夾在罐中攪繞，而后將茶末倒入，待到再次沸騰，倒入二沸之水止沸，至此，茶湯即成。

屋中水汽漂浮，茶香蒸騰，聞之讓人心情愉悅。

慕明成用抹布包了罐柄，將茶湯倒出，分在三個茶盞內。

他低聲道“這叫分茶，一般分三盞或五盞，若是人多，亦不可多分，只能輪著品。”

他端起一盞茶，雙手送慕錦成面前“此為敬茶。”

他又遞了一杯給顧青竹，而后，自端一杯，說道“品茶也分幾個步驟，聞其香，觀其色，品其味。”

他一邊說，一邊做著相應的動作，顧青竹依樣畫葫蘆抿了一口，唇舌之間，茶香縈繞。

三人坐在滿是茶香的書房里，慢慢品茶，陽光照進來，橙色的茶湯清亮，輕煙裊裊而上。

“二哥，你忙活了好一陣，只得這小小的三盞，也不夠喝呀。”慕錦成一口已將茶喝了大半，瞪著茶盞道。

慕明成輕笑“斗茶，本是文人雅士的一種消遣，講究茶、水，器、藝四項，若做解渴，倒不如山野大鍋煮茶來得粗獷實用。”

“二爺，我可否試試？”顧青竹俏笑，輕問。

“自然可以。”慕明成點頭，喚了門外的小丫頭將用具拿出去清洗，接著說，“這張茶桌是爹傳下來的，年年斗茶大會都是用它，弟妹若是不嫌棄，可先拿它試用，韓掌柜已經在外頭為你覓新的了。”

“不必買新的了， 我覺得這個就很好。”顧青竹摩挲了下桌面，因著長時間的使用和茶汁浸潤，整個茶桌古樸溫潤，像一位寬厚的老者。

慕錦成點頭道“對，我也覺得這個好，這桌子往斗茶大會上一擺，足以顯示咱慕家一脈相承，在氣勢上就占了優勢。”

“若當真這樣，晚間，我讓安溪著人送到蕤華院去。”慕明成目光溫和道。

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