女人對大豬蹄子的喜愛，源自于對顏值的重視。

即便是武落衡已經吃的很飽了，也十分沒有形象的啃了一對豬蹄子才住手。

美白和不起皺紋對她的誘惑力太大了，而在李龜年這里，這兩個功效其實就是一個功效，那就是胖。

胖了皮膚自然就會白一些，也更加水潤不皺。

李龜年費這么多口水跟他們講豬肉的好處，自然是因為他要糾正市面上貴羊賤豬的風氣，這會加大中原地區對周邊少數民族盤剝的力度。

并且，羊是喜歡吃草根的動物，養多了，十分破壞水土資源。

養豬則不同，不僅出肉多，它的養殖地，就在中原本土，大家都吃豬肉，勢必能夠給養豬的百姓們增加一些收入，還能讓百姓們有更多肥田的肥料。

當然，更實際的是，哥舒此前跟他說，想要做香料用品來賺錢，必須得搞到更多的油脂，而想要搞到更多的油脂，就得養更多容易出油脂的肥豬。

在得知哥舒翰可以用豬油造出宮廷里都不敢敞開用的胰子，更好的芳香洗浴用品的時候，李龜年就定下了這個擴大養豬規模的計劃。

胰子這個東西，現在可是西域諸國往中原輸出的暴利商品之一。

在李龜年的一番講解下，有所領悟的李隆基便決定，回頭讓張嘉貞出個方案，鼓勵百姓們多多養豬，這畢竟是個富民的政策。

可別看他對周邊羈縻州的百姓那么強硬，霸氣，對中原漢人百姓的民生問題，他還是十分看重的，不然，也不會經營出開元盛世出來。

在坐幾乎所有人，這輩子都沒有吃東西吃到像今天這么爽快的，看到大家一臉陶醉的樣子，李龜年覺得氣氛很對，可以跟李隆基說點其它正事了。

“陛下您覺得，將類似的吃食，搬到東西兩市上去售賣，會有人吃么？”

“怎么，你想要在兩市開酒樓？如果是賣像這樣好吃的菜式的話，只怕每天的客人都會爆滿。連醉仙樓，都會出現經營危機。”李隆基承認了這些菜好吃，如果到兩市上售賣的話，生意一定會火爆，但也十分隱晦的警告他，兩市的醉仙樓是皇家經營的，收入會進他的內府小金庫，讓他識相些，別把皇家的生意做死了。

李龜年笑了笑道，“陛下您難道忘了臣之前說過，要用慈善捐款解決那些流民的生計問題么？

這個餐飲業，就是臣的主要計劃之一，如果把哥舒和三胖研究出來的這些吃食拿到東西兩市擺賣，不僅能夠解決所有流民的生計問題，可能還會賺一大筆錢，供朝廷有需要的時候的用度。”

聞言，李隆基眼前一亮，不過，隨即臉色又暗淡了下來，道，“那可是兩萬流民，你想開多大的酒樓，供養這么多人？而且，就你現在收到的款項，也不足以在東西兩市，盤什么大的鋪面吧！”

東西兩市鋪面雖然有好幾萬間，但適合做大酒樓的，也就那么幾十百把間，沒有個幾萬貫起步，是不可能拿的下那樣的鋪面的。

李龜年聞言再度笑道，“臣可沒說這東西要在鋪子里面經營，可以直接擺在街道上，露天經營的嘛！下雨天的時候，搭個油布棚就行了，不過，白天肯定不行，客流量太大，占道太多了不好，晚上才更合適。”

聽他這么說，李隆基頓時就想到了重陽夜那天，東市人流如潮的情景，如果，在那樣的氛圍下，在街邊空地上擺上這種香氣四溢的火鍋。

稍微往這個路子上想一想，李隆基就覺得這個想法了不得，屆時恐怕整個東市都是吃吃喝喝的人，賺的錢可能是海量的。

然而，他畢竟是皇帝，考慮的問題比較廣，這就又回到了之前李龜年曾經在他面前說過的，被他批評為歪理的一個話題。

百姓尚奢靡，于國有無好處的問題。

“你繞了這么大的彎子，是想請朕放開宵禁