,里面也化了,咬一口吸汁水才好。
姐妹倆忙活完凍梨,那邊餃子餡調好了,面也活好醒的差不多,于是搬了大面板進屋,老太太領著媳婦孫媳婦和孫女們,一起動手包餃子。
除夕夜的餃子講究多,自然不能讓周甜甜上手,周甜甜就坐在旁邊看著。
周家包餃子還是老樣子,老太太親手揪劑子,徐氏等人分工,搟面皮包餃子。
因為是除夕夜的餃子,所以老太太讓人預備了一分的硬幣、糖果、花生、大棗等包在餃子里,圖個吉利。
周甜甜看著那一分錢的硬幣,想起來以前她看過的那些視頻,有一些孩子為了吃出包了錢的餃子,拿磁鐵滿盤子試,因為硬幣里面含鐵量比較大,磁鐵肯定有反應。
擱到眼下的話,磁鐵可就不好用了,這時候的硬幣含鐵少,含鋁多。
而且這時候的盤子多數都是搪瓷盤,這要是擱磁鐵一試,只怕沒吸到帶錢的餃子,反倒把盤子給吸走了呢。
周甜甜一想到那個畫面,就覺得特別好玩兒。
“甜甜,今晚上的餃子不讓你動手包了,你就當餃子腿兒吧,幫著把面板上的餃子擺到蓋簾兒上啊,擺整齊了?!?
周老太太見小孫女乖乖坐在那里挺沒意思的,趕忙給周甜甜分派了個任務。
周家規矩不少,包餃子必須一蓋簾一蓋簾挨著擺,不許同時往好幾個蓋簾上擺。
這好幾個人圍著面板,離著蓋簾遠的肯定就擺不上去,只能先放在面板上。周老太太給周甜甜安排的,就是這個差事。
周甜甜倒無所謂,有活就干沒活就坐著,再說了,擺餃子也不難,于是高高興興的過來幫忙,小心的將餃子一個一個擺在蓋簾上,擺的整整齊齊,順序不能亂。
聽周老太太提起過,說是年三十的餃子順序要是亂了,家里孩子們的親事就會亂了次序。
周甜甜倒是不信這些,可是這大過年的不好惹家里人不痛快,所以周甜甜格外留意,就怕自己擺錯了。
老太太揪劑子,周莉莉周妍妍搟皮兒,徐氏等人包餃子,周甜甜幫忙擺餃子,一家子女人齊動手,包餃子自然也不慢。
從七點來鐘開始干活,到九點半多,餃子已經包完了。
“呦,剩了不少餡兒呢,看起來咱家明年能更寬裕有富余啊?!敝芾咸戳丝?,面已經全都包完,餃子餡兒剩了一小碗左右。
當地有這樣的說法,要是除夕夜包餃子剩了餡兒,來年的錢就有剩余,算是個好彩頭。
八零鮮妻有點甜