因為在店里的資格老,在每天大家排位等待客人的時候,劉秀都當仁不讓的站第一個。
不要小看了這個第一,這個第一的位置通常能讓劉秀一頓飯下來,比別人多翻一兩次臺子,每翻一次臺子,就意味著多一張賬單呢!
大家也習慣了讓劉秀,不讓咋辦?她資格老還嘴碎,你不讓她不是自找不痛快嗎?
但店里的其他人還是要排序的,每頓飯往前面輪一位,輪到了第二就又回到末尾,周而復始。
店里有明文規定,禁止工作人員在客人面前內訌。但店里卻并沒有明文規定,不可以搶位插位。
不過卻也一直沒有人會這么做,大家做同事又不是兩三天,總不好意思看見客多就搶別人的客人,抬頭不見低頭見,天天都要相處,咋好意思這么做。
可現在劉秀就很好意思。
自從她那次從孟小佑手上搶的那一撥客,結出了單桌三萬的高額賬單后,劉秀就嘗到了甜頭,看周經理既沒有出面制止,也沒有明面批評,劉秀也就越來越大膽,常常利用自己排位第一,可以先看到客人的優勢,看到進門的客人多,自然是熱情洋溢的迎接,要是進門的客人少,劉秀就會借故走開,將人丟給排在第二的別人。
看在你劉秀資格老的份上,讓你一直排第一也就算了,現在你還挑客甩客,幾次下來,大家就有了怨言。
可雖說有怨言,但排在第二終究有可能比后面的多翻一次臺子,所以大家還是照樣輪序,就算有人不想忍,可是,在客人面前內訌是店里的大忌,所以一直沒人敢在劉秀甩客的時候撕破臉。
劉秀就憑著這一手,每天都能接到幾撥至少七八個的客人。
客人上了七八個,如果口袋不是特別羞澀,或是時間特別匆忙,至少對半的人都會選包間,只要進了包間,就意味著這單至少有了500元。
劉秀暗自得意,自己已經有那張三萬多的單子墊底,只要自己每頓飯都能撈到一個包間,不說這個月,就是今年的銷售冠軍也一定是自己了!都是銷售冠軍了,資格又最老,難道領班還能跑得了?!
這一天,劉秀依然當仁不讓的站在了第一位,等客人上門。
排在第二位的,今天輪到了一直不愛聲響的劉家文。
劉家文能夠在周經理公布要選拔領班開始,就一路的異軍突起,怎么也不會是個沒油的燈,但劉秀這段時間順風順水慣了,根本不在乎自己身后是誰,在劉秀心里,管你是誰,老娘不愿意接的,你就得乖乖的接走。
眼看進門的客人是一個三口之家,尤其是孩子還小,劉秀故技重施,一邊找借口一邊往后面溜,劉家文一把就拉住了劉秀,聲音清晰“劉姨,您的熟客來了。”
這一家三口是來店里吃了幾次飯,但要說他們是劉秀的熟客,那就是打胡亂說了,畢竟,這快兩周了,劉秀都是一見人少就溜走了的。
可是,劉家文這話不止劉秀和一眾服務員聽見了,客人也聽見了。
客人“老板娘,你這里的服務員就是有眼色,我們自己都不記得每次來是誰了,沒想到你們這里的服務員還記得我們。”客人語氣輕松的調侃周經理。
周經理當然是謙虛一番了。
這下劉秀是肯定不能跑了,老老實實的領了客人去卡座,客人帶著個孩子,三菜一湯點下來還差一點才到100元,可是,卻一會兒要兒童椅,一會兒要勺子,一會兒要開水燙碗,一會兒要開水燙奶瓶,一會兒要溫開水沖奶,劉秀為了這張不到100元的單子,上上下下跑了六七趟,才終于消停。
再次來到吧臺前的劉秀恨毒了劉家文,可是,人家是男服務員,你要是嘴巴敢不干不凈,怕是沒有平時埋汰別人那么好收場,特別是,當劉秀想在周經理面前給劉家文杜撰個理由告黑狀的時候,作賊心虛的劉秀隨