周顯華也是個急性子人,第二天就把能刺激味覺的秘方寫了下來給許俏。
許俏打開掃了一遍,上面好幾種香料她都沒聽過。
“師傅,這個葫蘆巴是中藥材吧,很少有做菜能用到它。”
周顯華有些意外“你竟然知道這個藥材啊,很多廚子都不知道。你知道為什么有些廚子注定只能成為廚子,而不能成為大師嗎?因為學識太淺,不懂創新。”
許俏一聽周顯華把話題扯遠,也不打斷,耐心聽周顯華將廚師心得細說個遍。
才把話題又扯了回來“葫蘆巴味苦,確是良藥。”
眼神欣賞的看著許俏,小小年紀,性子倒是沉穩的很。他接觸的孩子,多半都是像周燕生這么吊兒郎當,或者像寶貝孫女那么不著調的。
像許俏這樣超過年齡沉穩的孩子還真少,越看越覺得喜歡。
再看看坐在一邊拿著個手機笑的抽風的周燕生,突然有了撮合兩人的意思。
越看越般配!
又一起合作做生意,這是近水樓臺啊。
想著笑瞇瞇的看著許俏“小俏啊,有男朋友沒有?”
許俏搖搖頭“還沒有呢。”
周顯華點點頭“年輕人談對象,一定要看好了,不要著急啊。”
許俏也沒多想,只當是老人家純粹的關心。
只是沒想到她下樓去楊莊的功夫,周顯華擰著周燕生的耳朵交待“天天就知道傻乎乎的瞎樂,看看那是個多好的媳婦,可不能跑了啊。我已經幫你問清楚了,許俏還沒有男朋友呢。”
周燕生“……”
沒有男朋友,不代表沒有喜歡的人啊!而且那個墻角是銅墻鐵壁,他根本撬不動、
周顯華笑瞇瞇的開始給周燕生傳授追女朋友訣竅“小姑娘都喜歡花,回頭你沒事給許俏買束花。而且你們又天天在一起,你多表現著點,日久生情啊。實在不行生米煮成熟飯?”
周燕生震驚的看著周顯華,總算知道麥依依不著調的基因從哪兒來了。
懶得跟周顯華解釋,任由他在一邊嘮嘮叨叨。
接下來幾天,開始招聘廚師。
當時在獨一處大門上貼了招聘,周燕生在京城晚報上登了個招聘啟事。
主廚的工資給的高,所以來面試的人很多。
周燕生從遞上來的簡歷直接淘汰了一批人,沒有大店工作經驗,沒有拿手特長菜都淘汰。
到最后只有二十人被通知復試。
復試在裝修好的獨一處后廚進行,新鍋新灶,所有廚具都是新的。
這就給廚師添加了很多難度,店里的炒鍋都是鑄鐵鍋,沒有經過反復高油高熱的淬煉,做不好就容易出現一股鐵腥味。
二十個廚師一進后廚就傻眼了,這太影響他們的發揮了。
周燕生找了幾個幫忙的做監工,他跟許俏和周顯華在包間做評委。
想到剛才看見廚師們傻眼的表情,周燕生笑著沖許俏豎起大拇指“沒想到你竟然用這么陰損的招啊,用新鍋明顯影響他們的水平啊。”
許俏倒是不覺得“我只是想看看他們隨機應變的能力。”
周顯華笑呵呵的看著熱鬧“小俏說的對,如果連這點兒應變能力都沒有,怎么還當主廚?”
周燕生看周顯華夸著許俏,還不停的沖他眨眼,有些無奈,只能裝作視而不見。
許俏被夸的不好意思,她之所以想出這個辦法,也是看了這些人的簡歷,簡歷都非常的優秀。
甚至可以說把自己的優點放大了十幾倍甚至幾十倍。
如果讓這些人正常發揮,可能會不分伯仲。
可是飯店往往會有很多突發狀況發生,這時候就是考驗一個廚師的應變水平了。
廚師們很快做好了第一道菜,有人陸續端進來。