第十六章 買魚桿(求推薦)(1 / 2)

        重生完美神豪 畢旭火 2829 字 2020-07-01

        陽光農貿市場。

        程越找車位把車停好,步行往里走去。

        在香臺有八月十五頂蓋肥的說法,說的是海里的梭子蟹,在八月十五這幾天肉質最飽滿,蒸熟以后,蟹黃因為太多,幾乎要將螃蟹蓋子頂開。

        其實本地人都知道,八月十五的螃蟹已經產完籽兒了。

        梭子蟹最肥美的時候,應該是七月十五以后,八月十五之前的一個月。

        程越在游戲里什么山珍海味都吃過了。

        連滿漢席也吃過好幾次。

        但是像梭子蟹這類美味,吃再多也不會膩。

        而且因為有兩個孩子,程建國和周茜平時吃穿用度都挺節儉,每次買螃蟹都只買兩三斤,十幾個只螃蟹,他們每次只吃一兩個,剩下的都留給他和周曉玥。

        以前的程越不懂事,還以為他們是嫌剝殼麻煩。

        這輩子他可不會再那么傻了。

        “老板,螃蟹怎么賣?”

        程越站在一個水產攤前。他剛才已經轉了一圈,這家的螃蟹看起來更活躍。

        老板是位四十來歲大叔,回應道“小的二十五,大的三十,都是剛從海里打上來的,你看這勁頭,多新鮮。”

        說著用手撈起一只,那螃蟹揮舞著鉗子,確實很有勁兒。

        “給我來十斤大的,挑點好的哈,不然下次不來你這了。”

        “放心吧,保證各個帶黃。”

        大個的一只就要四兩,十斤差不多是二十五六個。

        除非拿來當飯吃,不然一家人兩頓也吃不了。

        買完梭子蟹,已經十一點十分。

        程越先給家里打了電話,告訴周茜自己買了螃蟹,要不然待會兒回去煩都已經做好,這么多螃蟹哪能吃得下。

        雖然可以留到下一頓,但味道肯定沒剛蒸出來的鮮。

        回到家。

        剛開門,周茜就迎出來。

        “怎么買了這么多?”

        兩大塑料袋,裝的滿滿當當。

        程越笑道“買少了怕不夠吃。”

        “這孩子,螃蟹性寒,吃多了對胃不好,嘗嘗鮮就得了,還能當飯吃呀?”

        周茜一邊說著,一邊把螃蟹放到蒸鍋上。

        蔥段姜片都已經準備好,撒上一把花椒,蓋上鍋蓋直接蒸就行。

        海里的東西都自帶鮮味,尤其是螃蟹爬蝦等,任何烹飪技巧都是畫蛇添足,越是新鮮的螃蟹越要吃它的原汁原味。

        不過要說新鮮,買來的總歸是要差一點。

        香臺雖然靠海,但螃蟹產量不高,能買到本地養殖的就算不錯了,好多攤位上都是打著本地海鮮的旗號,從外地運過來的。

        而螃蟹這種東西,一旦離開海兩天,肚子里就只剩一包水了。

        程越買的這些還算不錯,起碼應該是本地養殖的。

        從水里撈出來不久,一個個確實肥美。

        只不過比直接從海里釣上來的還要差的遠。

        “爸,今年咱家還沒去海邊玩,正好這周你休連班,要不咱們一起去海里釣螃蟹吧?”

        飯桌上,程越一邊啃著螃蟹,一邊對程建國問道。

        程建國抿一口小酒,砸吧嘴道“你想去就帶你阿姨和小玥一起去吧,這周末廠子里開月例會,不在班的都得回去。”

        程越皺眉道“爸,三八班這么辛苦,要不你辭職吧,我現在賺錢容易,小玥也長大了,你空出點時間,帶阿姨一起出去走走看看,我們倆在家能照顧自己。”

        “呵呵。”

        程建國樂道“你啊,先別膨脹,等什么時候真賺了大錢再說這話。”

        程越馬上問道“賺多少才算大錢?”

        程建國想都沒想“也不用你賺太多,能買得起房和車就行,你看怎么樣?”

        在程建國看來

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