如果一直遵從系統的指示,按領取的食譜規規矩矩做菜,即便做出的食物再美味可口,那也只能證明系統牛逼,換個宿主照樣可以,跟吳本草有什么關系?
如果未來某天,吳本草失去系統,便無法憑借自身智慧,發明出更多新穎的美食,始終局限于系統傳授的知識,這樣的人也配稱為食神?
系統想擔當的,是美食助手的角色,而非支配宿主的主宰者。她不想因為自身緣故,扼殺他的思維能力,愿意引導他成長變強,成為獨一無二的食神。
這是小姐姐的善良。
吳本草是聰明人,聽懂了她的苦心,認真地問道“也就是說,以后你會給我充分發揮的空間,培養我的烹飪能力,讓我做出真正屬于自己的美食,對么?”
對。
他感到欣慰,“小姐姐,你真是個好……系統啊。你繼續分析食譜吧,我會認真聽下去。”
在前世,他是個很有主見的人,崇尚自由,不愿意被人操控支配。系統說出這樣的話,不僅沒令他失望,反而深合他的心意。他需要的是亦師亦友,而非頂頭上司。
你務必牢記一句話藥膳是醫藥和美食的完美融合,必須同時兼顧兩者的優點。無論藥效多強,如果做不到美味可口,那么,它就不配被稱作藥膳,只是畫虎類犬的苦藥而已。
“我記住了。”
譬如這道開脈湯,用雞和牛骨熬制,雖然能替代斷金草,達到理想藥效,卻產生新的問題。兩者的血腥味太重,而且相沖,放在一起很難喝。因此,必須在湯里加入配料,起到調和劑的作用。
“是不是得加點料酒或者醋?”
他想起小時候,媽媽在燉魚時常說,河魚的土腥味很重,必須要加料酒或醋,去腥提鮮,同時還能讓鈣質融進湯里。現在既然是熬骨頭湯,應該多倒點醋。
你的思路是正確的,不過,你忽略了一點,這是在異世大陸,銅牛和凰血雞都是妖獸,光靠普通調料,無法壓住它們的濃烈腥氣。所以,需要加入花澤草。
吳本草聞言,走回冰箱旁,看見里面有捆鮮綠的植物,形狀近似于韭菜,葉子看起來很嫩,不由伸出手,“這就是花澤草?”
沒錯,它是肉類美食的天作之合,你以后會天天跟它打交道。你可以拿起來聞聞,肯定對它的氣味很熟悉。
吳本草將信將疑,放到鼻部輕嗅,瞳孔瞬間放大。
“這特么居然是香菜!”
他早該想到,香菜具有濃郁的香氣,是燉湯時常用的佐料,尤其是燉肉湯,能有效掩蓋住肉的血腥氣,令肉湯更鮮美。在沐光大陸,居然也有這玩意兒。
他之所以爆粗口,絕非因他鄉遇故菜而激動,他上輩子最討厭的就是香菜,這輩子不幸又碰上了!
他哭喪著臉,央求道“能不能不放香……花澤草?我敢打賭,這世上絕對有很多人跟我一樣,討厭這玩意的氣味!你讓我把它放進去,豈不是等于趕走客人?”
不同人有不同的口味,指望所有人喜歡同一道美食,贊不絕口,這絕對是扯淡。別的不提,香菜就是最鮮明的例子。
你要明白,你永遠無法讓所有顧客滿意。不過,你的想法也有一定道理,所以,花澤草是在快上桌時放入,由顧客自行選擇搭配。
“自行選擇?你別告訴我,一有客人點開脈湯,我就得問他們加不加香……花澤草,那多麻煩啊!我可是要日進斗金的人,把精力浪費在小事上,太不劃算。”
他對花澤草深惡痛絕。
不,其實很簡單,你給每碗湯都搭配一碟花澤草,至于他們加不加,那是他們的自由。但是,花澤草的本錢必須算在里面,以后如果他們直接不要,嘿嘿……
吳本草瞬間會意,笑罵道“奸商啊!”
所謂一回生二回熟,那些嘗過一回開