胤祚順著他的手指看去，看到大廳中央搭了一個小臺子，臺上四邊支著棍子，上面纏著輕薄白紗，微風吹來，朦朧舞動，可不就如白帳篷一般。

更巧的是，白帳篷中就坐著一個女子，白紗舞動之下，朦朦朧朧的看不清面容。

女子懷中抱著一把琵琶，正在調音，偶爾撥動琴弦，彈出幾個音，都是清脆空靈，一看就是精于此道的大家。

聚德耗費無數金銀追求一個“雅”字，故請了樂師，也要蒙上白紗，以示聞聲而不見色，與那些以色娛人的青樓酒肆區別開。

聚德的雅間都是臨窗而建，中間鏤空，所以大廳中的琵琶聲能悠揚傳入每一個雅間之中。

胤祚對宕桑道“這不是白帳篷，這是個唱曲演戲的臺子。”

“我只見過做法事的臺子。”宕桑道。

胤祚道“和那種差不多吧，臺上這姑娘是彈琴的，別去輕薄人家。”

說話間，小二已將菜單遞了上來，胤祚接過之后慢慢翻看，尋常酒樓是沒有菜單這種東西的，一來無論是客人還是伙計都不認字；二來菜色就那么幾樣，隨口便能報出來。

可聚德的顧客都是朝廷高官，要么就是一方巨富，來點菜的管家自然都是認字的，況且聚德菜色繁多，就算伙計記得住，也不能每次有客人點菜，就像相聲貫口一樣的報一遍菜名。

“每桌來一份烤鴨。”胤祚隨口道，他帶了二十幾個護衛，算他自己這桌整整十桌。

伙計的下巴差點驚掉下來，上一個這么點菜的還是昨晚的那十幾位大人，一頓飯吃了上萬兩銀子。

“這位客官，這個烤鴨都是現殺現烤，您現在點，最快晚上才吃得到。”伙計既是怕胤祚吃霸王餐，也是說的實情。

大清但凡講究一點的菜色，都要十幾二十個時辰來做的，所以高端的酒樓才需要預定，先尤管家來點好菜色，等約定的時間到了再過來吃。

胤祚福滿樓一類的快餐吃慣了，對這么慢的上菜速度非常不滿，皺眉道“不能快點嗎？”

伙計賠笑道“實在對不住，對不住……”

宕桑道“先上酒，上好酒。”

伙計笑道“這個倒快，關外朔白……”

“有沒有更好些的？”朔白雖然名字好聽，但說白了不過是高度的玉米酒，除了濃烈外，滋味口感都略差，宕桑年紀雖不大，但浸淫酒道許久了，自然能嘗出優劣。

伙計道“屠蘇、荷花蕊、寒潭香、秋露白、竹葉青、金莖露、太禧白、猴兒釀……”

宕桑道“女兒紅有嗎？”

伙計心中一沉“有。”

“多少年的？”

伙計道“本店只有十年的……”

宕桑笑道“好，就要這個，每桌一壇。”

伙計心中打鼓，嘴上說道“客官，這酒沒……沒這么多……”

胤祚道“喝酒誤事，女兒紅就不要每桌一壇了。”

伙計如蒙大赦道“好，聽客官的。”

又廢了許久口舌，菜終于點好，烤鴨終究還是點了，胤祚打定主意要來吃烤鴨，反正閑來無事便等他一等，至于佛跳墻一類，只能忍痛放棄了。

伙計下去傳菜，片刻后有人抱來一小壇酒，看樣不過一斤，拍開泥封后，確是酒香四溢，比之朔白純粹的酒精氣，還多了些醇香。

女兒紅是黃酒，窖藏時間長了，自然有種異樣滋味。

宕桑給胤祚和自己都倒上一杯，然后端起酒杯道“恩人，我敬你一杯。”

胤祚與他碰杯，一同飲下，只覺得一道酒線入喉，隨之通體舒泰，連呼吸間都是酒氣氤氳。

一杯之后，宕桑又盯著臺上那女子看。

胤祚見狀，起身對臺上女子抱拳道“請姑娘彈上一曲吧。”

那女子也起身，盈盈回禮道“