“嬸子，晚上的菜怎么樣了？做了沒呢？”

聽到張東升的話，馮嬸子有些尷尬的擺了擺手。

“先生，不知道您要吃這么早啊，以往不都是7點多吃晚飯嗎？

我這剛收拾收拾廚房，還沒來得及開火呢。”

眼見著馮嬸子似乎有些尷尬，張東升連忙擺了擺手。

“不是那個意思，我是說要是沒做的話，您先歇著，今天這晚飯我來做如何？”

聽到張東升這個意思，馮嬸子微微愣了一下，當了這么多年的保姆，也走了好些家了，還沒見過哪家男主人愿意親自下廚的。

女主人下廚的倒是見過。

“啊，先生您……”

“這不是正好買菜了嘛，就想著也學學做飯的手藝。

不如您在旁邊教教我如何？”

行吧，張東升都這么說了，馮嬸子自然并無不可。

兩個人一起進了廚房，先是給張東升介紹了一下爐灶的使用。

這和張東升記憶之中的那種煤氣灶。可是完全不同的。

雖然說在80年代北京那邊就已經開始實行液化氣的使用了，但是實際上想要普及卻并不容易，至少在江城還沒達到那個程度。

目前張東升家里的這個廚房，生活燃料用的還是蜂窩煤。

所以說對火候的掌握可能更困難些，畢竟不可能有個閥門讓你調整。

不過大致上也就是那么回事兒，看著并不是很難。

馮嬸子又把各種調料的位置，都簡單的介紹了一下，然后在她擔心的目光下，張東升開始了自己的第一次嘗試。

在張東升想來做菜可能并不是很難，只要做熟了，調料什么的沒放錯。

那就不會太過難吃，只不過也不會好吃就是了。

聽了馮嬸子的簡單講解，他的眼睛和大腦清晰明確的告訴他，我會了。

但是真正上手的時候，手卻說了一句非常經典的話你行你來！

當把油倒進鍋里，還沒等切好蔥花，就已經開始冒出了藍色的煙霧。手忙腳亂的把蔥花丟到里面，一瞬間蔥花就變成了焦黑的顏色，看起來就仿佛不是那么好吃。

第一次做飯，張東升真的是做的手忙腳亂。好在之前他知道把土豆絲先切出來，雖然說粗的足有大手指粗細，小的也沒比筷子細上多少。

但是至少也算是切出來了，眼下總算是平穩的下到了鍋中，開始用鍋鏟翻炒。

隨著不斷的翻炒，鍋中的油不再冒煙，漸漸的有了幾分土豆絲兒的香味兒。

“嘿嘿，也不過如此嘛！”

張東升的臉上露出了自信的微笑，感覺自己已經掌握了做飯的訣竅。

沏了兩顆紅辣椒放里面，然后繼續翻炒。按照馮嬸子的說法，放入了十三香和精鹽，這味道也就更加濃郁了。

被張東升攆出了廚房的馮嬸子，一直在客廳里有些坐立不安，不知道張東升第1次炒菜能夠達成怎樣的成就。

聞到了這個味道，心里邊兒多少就有幾分譜了。雖然說夾雜著幾絲焦糊的味道，但是至少應該還可以吃。

另一邊張東升用一根筷子輕輕的挑起了鍋里的土豆絲，嘗了一嘗，好像沒什么味道。

想一想又稍稍加了一點鹽，翻炒了兩下，再去嘗一嘗，好像還沒什么味道。

于是又加了一點鹽進去，甚至于為了避免出現什么比較奇葩的套路，還在加之前長了一點兒。

確實是鹽，咸的！

盡量把火控制的小一些，不斷的翻炒，大概十幾分鐘。

最粗的一根土豆條已經熟透了之后，張東升加了味精，才把這土豆條出鍋。

整體來看賣相還算是湊合的，忽略了已經是漆黑的蔥花兒，和那出去極其不均勻的刀工。

至少這東