道湯，這湯在袁枚的《隨園食單》中也有記載，屬于海鮮單之中的一道。

而江城只是將其中的海參換成了三文魚。

不知道這湯的味道會怎么樣。

也只能試試了。

配料其實也很簡單，江城用的做湯的配料基本上都是廚師們常用的，同時他將自己帶來的香菇、西紅柿、竹筍也全部都放入湯底之中。

看著小學徒在那切著竹筍，江城都看出來他對自己有些不信任，同時還有點驚慌。

“小伙子，看你年齡不大呀，剛來學徒沒多久？”

江城笑著問道。

“嗯，三個月了。”

小伙子看起來只有十八歲左右，臉上有點青春痘，稚氣未脫。

“三個月切菜很熟練呀，有天賦。”

江城豎起大拇指稱贊道。

“哪有，師傅說我挺笨的。”

小學徒說完趕緊閉嘴，然后偷偷抬頭看了一眼自己的師傅。

發現自己師傅好像沒有聽到自己說話，懸著的那顆心才放下。

“我告訴你一個小秘密。”

江城湊過來，在這個小學徒身邊悄悄的說道。

“什么？”

小學徒好奇的抬起頭，一臉期待的看著江城。

“其實……我根本沒做過三文魚。”

江城小聲的和他說道。

“啊！”

小學徒聽到江城這句話的時候，突然大聲的啊了一句，又讓后廚里的人都精神一震。

“小葛，說什么呢，一驚一乍的不穩重。”

師傅對徒弟瞪了一眼，訓斥了一句，徒弟立馬低下頭在那里切竹筍。

小葛想和師傅說剛才江城說的話，但是怕人家只是開玩笑，又怕這事是真的，讓后廚所有師傅都崩潰了。

小伙子第一次在心底裝那么大的秘密，感覺此刻他就是后廚里最靚的仔，那感覺，比這三個月被訓斥無數遍的小葛感到心里美滋滋的。

時間隨著時間推移，指針一點一點的走，但是這鍋三文魚熬成的湯卻始終沒有成。

而且三文魚的吃法，對面用的是涼拌和生煎，你江城居然是煮湯，而且這湯已經煮了兩個半小時了，不知道還要煮多長時間。

“一會五點的時候，你把湯盛出來，只要湯，不要任何其他的東西，三文魚要等湯盛完了之后再取出。”

江城在一旁小聲的和學徒小葛說道。

“啊，這那么大一鍋湯，三文魚要等湯盛完后再出，那不得讓人急死啊說好的是下午兩點比試，人家會不會都已經等急了呀？”

小葛現在越來越懷疑，江城說的就是真的，這家伙就是第一次做三文魚，而且現在他知道自己要露餡了，準備開溜。

但是他還是沒敢和師傅說自己的想法。

畢竟江城是張有道張總請來的人，人家為了避嫌，現在都還帶著口罩呢。

江城看了看時間，四點半了，自己五點面館還要開張呢。

“張總，事情都已經交代給小葛了，五點鐘的時候起鍋，我面館五點鐘要開門，就不在這等了。”

江城這就要走，難免讓人有一種臨陣脫逃的意思。

“江先生，您不等三文魚出鍋嗎？”

張有道也有些擔心，他擔心江城真的就是臨陣退縮，那自己這次不僅丟了大人，還免費給對面的清鮮閣做了一次廣告，用的是君悅的名聲。

“張總，比賽的時間是兩點，這都四點半了，延遲了兩個半小時，清鮮閣會怎么想，食客們會怎么想，現在這位江先生打算退場，會不會太遲了呀。”

海大賴看著這個帶著口罩的江城，雙手抱在身前，冷笑道。

“海師傅。”

張有道作為一個生意人，說話有講究自己的分寸，這種