異道。
“麻婆豆腐、烤豆腐、石屏豆腐、豆腐丸子、酸湯豆腐、毛豆腐……”沐飛報菜名一樣說出一大串豆腐料理,頹然道“可是這也搭不上邊啊。”
“先別管搭不搭得上邊,能用就行,別太講究了,就麻婆豆腐吧?!碧K子放一錘定音。
“你呢?”蘇子放看向趙曉曼。
“唔,已經有四道熱菜了,還差兩個冷盤一個熱菜和一個甜品,要不我做一個冷盤和一個甜品好了。豆腐箱子加杏仁豆腐吧?!?
“等等……”蘇子放剛想答應,突然反應過來“杏仁豆腐它也不是豆腐菜?。 ?
“那你想一個別的甜品好了。”趙曉曼聳肩攤手道“反正我就想到這個?!?
蘇子放在他匱乏的記憶中搜索了半天,還是吐出兩個字“行吧?!?
“那蘇老板你做什么?”張子丹問道。
“文思豆腐和火方豆腐吧,應該都算是豆腐菜了。”
“那——這樣是不是八道菜就齊了?”蘇子放有些不太確定地開口。
幾人對視一眼,同樣不太確定地緩緩點頭。
“好的吧?!碧K子放心一橫,反正第一次做宴席菜,能做成什么樣子再看吧!
“那個,我有個問題,難道沒有什么頂菜么?”張子丹到底還是幫廚做過宴席,聽完所有的菜品后忍不住問道。
“頂菜……”蘇子放遲疑著盤點了一遍“豆腐餃和豆腐箱不算么?而且火方豆腐制作難度也不算低的吧?!?
“很勉強吧。”張子丹開口道。
“其實這種宴席本來就是要上整雞、整鴨或者肘子。不過豆腐宴,似乎也沒什么別的頂菜,要不就這樣吧。”趙曉曼無奈道。
見眾人再沒有異議,蘇子放主動開口。
“行吧。”
“那大家先忙上午營業吧,等到員工餐的時候我們再吧剛才說的做出來?!?
“別忘記泡黃豆,等下可是要做不少豆腐菜的?!壁w曉曼提醒一句。
“我這就去!”沐飛主動給盆里倒入小半盆黃豆加水泡在一邊,又把豆漿機取出擦洗干凈。
一切都在朝著不可預料的方向發展著。
……
因為比平時更早開門,早飯時間也比平時提前結束。
眾人還沒反應過來,陳楚懿便打著哈欠走近后廚“好餓啊,兒砸趕緊煮面吃,你看大家都餓成什么樣子了!”
“媽,你得等等了,今天我們做宴席!暫時沒空煮面。“蘇子放嚴辭回絕。
“哎?宴席?那不用煮面了,我等你們做好。”陳楚懿一邊說還一邊喊著“小楊、小米,趕緊幫忙收拾一下桌子,今天吃大餐!”
后廚眾人……
完了,感覺要對不起期待了!