蘇子放坐在座位上和沈安妍報了消息,又打開賈西貝的聊天窗口。
“賈老師你不是在總校么,怎么來滬城了?”
賈西貝“青年廚師論壇被拉壯丁過來當賽事主辦了,說起來你們這一屆,也就你一個人來了,果然沒讓我失望!”
蘇子放……
賈西貝說謊話的技術實在不行,這話說出來他自己都不信。
不過商業互吹他還是懂的。
“哪里哪里,都是賈老師教的好!”
一波互吹,賈西貝入席,陸陸續續其他廚師也都趕到,蘇子放這才發現自己一行居然算來的最早的一批。
孔宴在桌上趴著休息,沐飛則做的有些遠,蘇子放不好意思走過去,只好看向身邊的麻姜。
“我們是不是來的太早了些?”
麻姜看了一眼搖搖頭“慣例如此,每年舉辦這個活動,周邊的廚師都會先到一步,離得遠的則是也晚一些。”
“不過總歸會前都會來齊的。”
“喲,剛說呢,人來了,來,繼續給你介紹。”
“剛過來那幾個是滬城本地的廚師,人品不咋樣,話癆,還小心眼。”
蘇子放剛想說麻姜這么說別人是不是不太好,結果一抬頭看到了熟悉的人。
曾經在食不語點名道姓找薛意的男人,沈安妍的追求者,蘇子放的情敵——湯寧。
于是瞬間點點頭,對麻姜的話表示同意。
麻姜不知道這段隱情,繼續開口“那些人都是一起的,總覺得滬城菜是獨立一體的,每次都要鬧著退出淮揚菜系,說是要成立本幫菜。”
麻姜說到這里不禁嗤笑一聲“結果被臨州的廚師罵的狗血噴頭,說什么本幫菜是臨州菜的專屬,滬城菜有什么資格叫這個名字。”
“雙方為這個事情還鬧了一場,最后是兩幫菜系老一輩的廚師出面才壓了下來,最后灰溜溜的誰也不再提這茬。”
“嘖……這個瓜!新鮮,保熟啊!”
蘇子放聽得津津有味。
“算了,不說這群人了,實力嘛沒實力,還抱著一股子老克勒的優越感,切!”
轉頭看到一群穿著廚師服的人進來,麻姜的臉色有幾分認真。
“瞧見了么?這就是粵菜的廚師們,人的話,你也不認識,沒必要注意了。”
“反正知道前面走的那幾個都是技師就好,實力嘛,比我強的有一半,另外一半不弱于我。”
蘇子放還是頭一次看到這么謙虛的麻姜。
居然委婉地承認了自己一個都比不過,心中頓時度粵菜傳人的實力有了幾分了解。
強!
很強!
麻姜顯然也不想多說關于粵菜廚師的事情,眼睛看向另外一只隊伍介紹起來。
“湘菜的。”
“和川菜的都差不多走的一個路線,不過沒啥高檔酒樓,好像就一個火宮殿最火,不過有幾道著名菜品還是不錯的。”
“剁椒魚頭、口味蝦、干鍋茶樹菇、臘肉炒青椒……”
“好像最煩人的那兩個兄弟沒來,算是好事,不然也麻煩。”
蘇子放聽著麻姜的話,小聲嘀咕了一句。
“湘菜不是還有幾個門面酒店么?橘洲樓、白公館、沙人茶坊……”
薛意白了一眼看向蘇子放“做菜都不如景陵大飯店的,說了干什么!”
蘇子放頓時明白了薛意的評價標準,內心呵呵兩聲,還是沒有說出什么話來。
畢竟麻姜之前就是景陵大飯店的廚師,估計來這里的時候也是有人這么說的,耳濡目染之下,有這個情況很正常。
雖然蘇子放不喜歡這么看待問題就是了。
誰說小館子不能有好廚師好菜?
食不語不就是一個例子么?