憑借著五名廚師將景陵一眾酒樓餐廳按在地上摩擦。不過這話更不好說出口,還是看麻姜繼續介紹算了。
“陜菜的人也來了,他們那邊還是有幾個好館子的,聽說還有幾間的手藝是唐朝留下來的。”
頓了兩秒,麻姜有些羨慕的開口。
“不過你有燒尾宴的全套菜系,表現也很出色,應該是不用擔心他們的。”
說完又忍不住酸了一波“這種等級的菜譜你都有,真的是羨慕。”
蘇子放皺起眉頭黑人問號臉“說得好像沒有給我一樣!”
麻姜平靜道“要是沒給,我就不是羨慕了,而是嫉妒!”
蘇子放……
能說的這么光明正大也正是服氣!
“魯菜的人來了,這幫人到時候讓孔宴給你介紹好了,哎……”
麻姜嘆一口氣“老菜系里面就魯菜的傳承沒有斷過,從戰國到現在,穩如山,正統是正統,不過也有個問題,宗族和家族體系太嚴重了。”
“以前我們私下討論魯菜干脆改名叫孔菜算了,都是孔家廚師出來開的餐廳,異姓廚師根本混不下去,這也是為什么好多外省見不到魯菜的緣故。”
蘇子放略一回想才發現好像是真的。
川菜、湘菜遍地開花的情況下,魯菜是真的不怎么多,要不就是被川菜和湘菜給兼并了。
別的省份就不說了,在整個景陵,能找到一家像樣的魯菜館子都不一樣。
很多魯省的學生都是直接來食不語找趙曉曼和孔宴的。
一傳十,十傳百,食不語除了淮揚菜,魯菜也很正宗的消息就傳了出去。
作為教育大省,魯省的學生在景陵可不算少數。
孔宴和趙曉曼的業績也是被此硬生生抬高。
現在想來,究極原因居然是魯菜不外流的緣故,還真是奇妙的可以。
又過了幾分鐘,一批說著方言的廚師入場。
孔宴又立刻介紹起來“這些就是閩菜的人了,很好辨認,說方言,全大會僅此一家,別無分號。”
“只要注意聚春園的人就行了,作為目前國內唯一正宗的佛跳墻餐廳,這家店的菜品質量絕對不容小覷。”
“其他廚師,半斤八兩,可能和你比差不多吧,大概是0815這個水平。”
蘇子放……
好歹自己也是景陵青年廚師大賽的第一名,就這么把自己當做度量單位也不太合適吧?
要是被對方知道自己的實力是用幾個蘇子放來標注的,估計自己第一時間就要被當做挑戰的靶子了。
“八大菜系的基本就完了,還有一些地方菜系也會過來,這里面就相當于是江湖門派了,各有特色,我也不完全清楚。”
“比如鄂省、滇省、豫省、贛省……這些地方菜品也比較驚人,遇見后注意一下就好。”
蘇子放聽著話,牢牢記住麻姜說的這些人物。
畢竟,自己未來的對手,都在這里了!