載，我還是直接從你這樣的土著處打包批發一下吧。

邵清向姚歡解釋，‘鐵腳菜’是北地常見的野生蕨菜，比中原蕨菜更粗壯多汁些，可做腌菜燉肉，但鮮菜切丁后與面皮、乳酪、肉干、雞蛋一同做成烙餅，更美味。沈括當年出使遼國，品嘗過這道鐵腳菜烙餅后，贊不絕口，錄于訪遼見聞錄中。”

姚歡明白了。

敢情這就是你們大東北版本的匹薩嘛，果然用平底鍋來烙、或者放入火爐烤，更佳。

姚歡被邵清科普了一番“舌尖上的遼國”后，轉而疑惑道：“契丹二字的意思，就是鑌鐵吧？你們那里，鐵礦更多，打不出平底鍋嗎？”

邵清十分樂于迎接她如此耿直的發問。

眼前這個已成為自己愛妻的女子，在曉得丈夫的身份淵源后，提及有關“北邊”的民俗人情、器物風土，總是自然而然地張嘴就問，清澈目光中盛滿純粹的好奇。

這至少說明，她作為宋人，的確并未糾結、甚至躲避丈夫那另一半來自所謂“世仇”的血統。

邵清遂坦然笑道：“中原工匠，歷來就比四方鄰國的匠人，聰穎靈巧許多。遼國亦有牛筋、魚膠、銅和好木材，仍做不出神筆弩。我母親是耶律氏郡主，養父是皇族一脈的蕭氏，府中用度皆算得上乘，但炊具里頭，我只見過銅鐵打制的釜、吊鍋、鏊，鏊便是我們用來烙餅的，勉強類似開封城的圓底炒鍋。而扁平底部的器皿，只有瓷器盤盞，亦是來自大宋的。”

他想一想，繼續道：“再說，打鐵世家，往往有秘而不宣的竅門法式，即便遼國的工匠要學，也沒這樣快。北地貴人們，買南朝的瓷器，一只花瓶百來貫，他們眼睛都不會眨一下。而這樣的平底鍋若能烹出更為講究的菜肴，令他們在宴請中更長面子，必也是好銷的。我先用這次給簡王療傷所得的賞錢試一試，盈利給你，就像聘禮、嫁妝那樣，維持你對孤幼們進學的開銷。倘使順了，孟皇后的本錢，也可像販賣鰲蝦肉脯那般，分幾成在平底鍋上。”

邵清條分縷析地淡淡道來，口吻和靜，就像他提筆寫藥方的節奏一般，于不緊不慢中，捧出那些能夠解決困境，或者能夠帶來福祉的方案。

姚歡的心，好像一方田園，被三四月間的春光籠罩，和煦溫暖。又如半畝方池，有汩汩山泉活水，徐徐注入，映出一片天朗云舒。

她發自肺腑地感謝自己的運氣。

從前因著被表象迷惑，掉過一次情事的坑。

在跌得鼻青臉腫之前，她就頭也不回地爬出來，總算沒吃第二次載。

她嫁到了眼前這樣好的男子。

這個男子，其實也并非來自草根，卻能無視在權力階層更上一層樓的誘惑。

更關鍵的則在于，他是一個能夠明白所愛女子致力于追求何事的男子。

買賣相長、照章納稅的正常交易，不必劫富就能濟貧的良性運作，受人之托、忠人之事的乙方本分，以及，設法對女子不平等地位的點滴改觀。

上述幾樣，就是姚歡這個后世來人心中的自然法則。在她看來，在這些事上盡力而為，即便于古代世界里，也能夠為百態清明的紅塵人間，作出幾分小小貢獻。

可貴的是，她不必多費口舌，自己所嫁的男子，就能理解她，幫助她。

他與她，誕生于不同的時空，受教于不同的思想體系，但靈魂能相容，目光所及能相同。

這難道不是她一個穿越者，能夠獲得的最好的土著伴侶嗎？

對于在異世踽踽獨行的惶恐，如風吹云散。

吾道不孤的感覺，多么幸福。

二人頭碰頭，幸福地吃完豬雜湯餅后，卻又同時意識到了一件事。

平底鍋，畢竟是鐵打的。

瓷器與戰略