笑了兩聲“年輕人,找我你算是找對(duì)人了,大火中火小火,你說了算!”
“好嘞!”陶夭夭笑著道謝,四處看了一圈,她又問“有牛油嗎?”
“沒有!”蘇宇終于不耐煩了,“你們幾個(gè),去忙自己的事情,還有半個(gè)多時(shí)辰就到午膳時(shí)間了,都沒事做了是不是!”
陶夭夭無奈地聳了聳肩,最終退而求其次,從一旁的架子上取了菜籽油過來“大嬸,火再大一些。”
那婆子應(yīng)了一聲,又往鍋底塞了一大把柴火。
看火候差不多了,陶夭夭小心地將油入了鍋,又麻利地將筐子里的辣椒段放入了油鍋里。
“哎呀年輕人,咱們世子脾胃不好,吃不得辣的!”看到陶夭夭丟了辣椒進(jìn)鍋,燒火的婆子急了。
“不打緊的,你們這里沒有朝天椒,我就隨便選了幾個(gè)菜椒,不辣的,放心!”
她一邊說,一邊撈出了碗里泡著的花椒丟入鍋中,又將豆瓣醬入鍋,開始不停地翻炒起來“大嬸,可以了,火候小一些。”
“年輕人,這花椒泡水,又是什么個(gè)說法?”那婆子好奇地問道。
“哦,這是為了激發(fā)花椒的麻味。”陶夭夭回答著婆子的問題,手下卻不停。
看著鍋里的豆瓣醬熬制得差不多了,她又將石臼里的香料倒進(jìn)了鍋中,又依次從筐子里取了香料繼續(xù)往鍋里丟,手下還是翻炒不停。
“好香啊!”不多時(shí)的時(shí)間,廚房里便彌散著香料的味道,聞起來令人垂涎三尺。
“可以了大嬸,可以稍大一些火了。”陶夭夭說著,走到窗前灶上的鍋里舀了一盆牛肉湯過來,小心地倒入了熬制的那一鍋香料當(dāng)中。
“年輕人,你就給世子爺喝這湯?”那婆子丟了一把柴火進(jìn)去,然后站起身來好奇地盯緊了鍋中。
“雖然味道聞起來確實(shí)不錯(cuò),可是連點(diǎn)配菜都沒有。”
“好了大嬸,不用加柴火了。”陶夭夭滿意地嗅了嗅鍋中飄散出來的味道,懶洋洋地伸了個(gè)懶腰,回頭對(duì)上的是眾人好奇的眼。
“世子爺這么金貴,哪兒能只喝湯啊!”陶夭夭“噗嗤”一聲樂了。
這可不是什么湯品,不過是個(gè)火鍋底料而已。