珊珊還在聽老一輩們談及，他們說他們那時候可沒有這條公路，所有村民想要出去買東西或者上學的，都要走一條陡峭的臺階路。

“臺階路”名副其實，是由一塊快臺階組成的，很窄，來往實屬不易。更不用說什么通不通車了。

所以現在的公路，李珊珊還是挺滿意的。

李珊珊講這些解釋給江曉茉聽，她也表示很理解了。

江曉茉在來的路上，也途徑許多小村落。它們的植被都沒有曉源村那么好，所以有許多地方都有一點點小塌方，但是不影響行車。

江曉茉撐著下巴，陷入沉思，突然，被李珊珊的聲音給驚醒

“曉茉，你快看，那邊是我們的種植基地。”

江曉茉一聽，連忙扒著車窗，眼睛直往外面看，只見對面一塊塊的梯田，中間有幾個模糊的小點在那兒移動，像是勤勞的農家人在那兒辛苦地勞作。

江曉茉從來沒有在現在當中看到過梯田，但也被眼前所見之景給驚喜到。

那紅紅的一片，不像是以前看過金黃色的梯田，但又十足的好看，她甚是喜愛。

“那些梯田是種植什么的啊？”江曉茉好奇地問道，她可沒有有那一張照片上的梯田是紅色的，所以十分好奇。

“是辣椒，我們村里面必不可少的東西。”李珊珊一臉自信，熟練地打著方向盤說道。

西江人民無辣不歡，曉源村有過之而無不及。他們村里面可是種辣椒大戶，每年每一家都會種好幾田辣椒。

他們村的辣椒辣味十足，是他們辣椒的獨特所在。

他們每年切辣椒曬干辣椒時，都會挑選一些長的飽滿的辣椒，取出里面的辣椒籽，作為明年的種子播種。也是因為這樣，那位吃了她做的茄子干的大川人民才受不了這辣度。

但是這里的干辣椒賣的價格不是很高。村民們不會網購，自然也不會在網上銷售產品，他們的干辣椒往往是被過路的小商販買走，而且還常常被壓價。

這也是李珊珊想創辦“有米”工廠的原因之一。

………

來到工廠后，兩人就今天所看到的具體情況，又精確地打算了一番。結束后，也到了晚飯時刻，兩人便準備回家，享受晚餐。

李老太這邊也早早地準備了起來。

李老太早就聽說工廠要來一位外地的厲害角色，還是為女的，便和外孫女打算安置到自己家中，房間呢，就在自家外孫女的隔壁。

工廠里也準備了員工宿舍，但是那女娃千里迢迢地過來幫自家外孫女，她也多多少少該表示表示。

李老頭聽外孫女說那女娃子喜歡吃魚，就老早預訂了一條冷水草魚，今天才剛送過來。

這草魚是村里面人家自家養的，水呢是從山上流下來的，全年冷水。吃的呢，是那家人從田里割來的草，所以非常滋補。

今天李老太一聽那女娃子來了，便趕忙殺了魚，準備做剁椒魚頭與酒糟魚。

剁椒魚頭很好做，只要魚頭鋪上紅綠剁椒，加5克白糖，撒些姜末，蓋鍋蓋，大火再蒸15分鐘后再加點熱油就可以了。

但李老太覺得這冷水魚有營養，便打算換一種做法。

她先將魚頭對半切，然后用鹽和米酒腌制一番，再加點蔥姜蒜去腥，便上鍋蒸。

蒸到快熟時，便把里面湯汁倒出來，在再鋪上青紅辣椒上鍋蒸，最后再潑上熱油。

這樣一來，兩道美食就完成了。

酒糟魚所用的酒糟魚是農家人自己做的。

冬至前后，曉源村每戶人家都開始忙碌了起來——釀米酒。之所以選冬至這個時間，是因為氣溫低，釀酒不容易長蟲子，發酵也很好。

米酒可是個好東西，鮮甜爽口，老少皆宜，但這酒雖好，可不能貪杯哦！米酒還是炒菜時的一大好幫手，