白玉堂的白案功夫,什么時候這么厲害了?
詹元生不自覺的抬起頭,望向抱著手臂站在賽場的白玉堂。
只見他,白衣如雪,白發飄飄,說不出的瀟灑,說不出的偉岸。
果然不愧是“白發魔廚”,年青一代最出色的天才廚師!
這世間怕是沒有比他更出色的年輕人了吧
等等!
詹元生臉上的贊嘆之色都還沒來得及消退,就僵在了上面。
他機械的扭過頭來,看向一臉微笑,看向身邊正在吃面眾人的林放,臉上的表情更加可笑。
一個念頭,在他腦海里翻騰,要不是他竭力控制,怕是忍不住都要咆哮出聲。
白玉堂名氣很大,與之相等的是,他白案功夫弱也是眾所周知。
可一個白案功夫極弱的白玉堂,他做出來的面都如此美味,如此可口。
要是林放親自做一碗面,那味道又會如何的令人神往?
這個念頭一起,就再也控制不住。
詹元生忽然感覺,自己碗里的面也沒那么香了。
好想吃一碗林老板親自下的面!
一旁,張伯想法還沒有展開到這一步。
他還在按部就班的嘗著那六碗面。
陽春面清爽鮮美。
冷面酸甜爽口。
奧灶面代表作有紅油、白湯兩種,今天選手做的便是紅油爆魚的紅油面,味道獨特。
燴面軟硬合適,口感勁道。
刀削面很有嚼頭。
麻哥面嘶好麻!好爽!
前面五種面,追求的都是一種味道的極致。
好吃自然是好吃的,吃的時候很舒服,吃完也會有點回味,但感覺卻都不如這麻哥面帶給張伯的刺激強烈。
豐富的口感,極有層次。
哪怕是同一種麻,都有輕重緩急,層層疊浪的沖擊感。
等麻勁過后,香、辣、鮮、酥、嫩種種滋味上涌,更是讓張伯有種美味應接不暇的幸福混亂感。
“這面怎么可以這面特別?”張伯狠狠灌了一口茶水,讓自己緩緩。
清水是緩解不了舌尖上那種強烈的節奏感的,張伯嚴重懷疑,要是自己不及時喝點茶,自己的舌頭都快有自己的意識了,它想跳舞!
“林老板,高明啊!”面對張伯半是詢問半是自語的驚訝,詹元生沒有回答,直接夸起了林放,“只是不知道,詹某有沒有榮幸,能吃上一碗林老板親手做的面!”
“這管林老板什么哎呀!”張伯剛剛把話問出口便反應過來,他一臉震驚的望向林放,“林老板,你到底用了什么魔法,讓白玉堂的下面功夫提高了這么多?”
林放“”
意思倒是能聽懂,可你這話,我怎么聽著不太對勁呢?
“做面,無非是和面的時候用點心思,煮面的時候看著點火候,調味的時候注意點比例,很簡單的,有手就行。”
“”7。
林放這番話,打擊面太大,直接讓兩張桌子上除他之外的所有人都僵在了那里。
一句話把他們打擊到石化,林放頓時感覺舒服了許多。
“林老板,高論!”張伯一拍大腿,若有所悟。
“”6。
這下子,其他人齊齊望向了張伯,眼神都變的不善了起來。
大有他要是說不出個子午寅卯來,大家就要用眼神殺死他的意味在里面。
“你們干嘛這么看著我?”
“呵呵”6。
張伯本來還想賣賣關子,大概是大家的眼神太過不夠友善,他也覺得后腦勺涼颼颼的,總有種會被人打悶棍的錯覺,一個激靈,干脆說出自己的感悟。
“林老板的意思是說,下面要用心!只有用心,下面才會好吃!想要做出一碗