走出門，院子里兩個小家伙還在玩，林舒窈喊了一聲蕊蕊，小丫頭立馬從木馬上爬了下來，乖乖的跑到她的身邊。

林舒窈掏出手帕，給她擦了擦額頭上的汗珠，“咱們該回家吃飯了，等明日再出來玩吧。”

小姑娘乖巧的點了點頭。

林舒窈笑了笑，又看向蕓兒，“你也是，早些回去吧，不然待會兒你娘又要來揪你的耳朵了。”

蕓兒吐了吐舌頭，想到自家老娘那震怒的模樣，縮了縮脖子，乖乖的跟在林舒窈的身后，跟著她一起往家去了。

把漏瓢買回家，林舒窈就有些迫不及待了。

先是把曬干的芡粉取來，加水將芡粉和成面團狀，像做包子時和面一樣，再加入一些明礬，待得鍋里的水燒開，這才取了粉團放入漏瓢中，然后拍打擠壓，這可不是一般人能干得了的，線粉不僅是體力活，更是技術活，因為這帶孔的瓢里裝的芡粉團，要不斷用力椎打才會從孔中流出線狀的粉絲，一手拿瓢，一手捶打，可是需要很大力氣的，同時也需要用力均勻，這樣粉絲也才會都一樣大小，如果用力不均粉絲就一時粗一時細，“質檢”就過不了關了。

好在林舒窈這么多年家庭主婦也不是白當的，這手藝還算過關，出來的線粉長度粗細大致相同，賣相還算尚可。

從孔瓢里出來的粉絲掉到鍋里后，開水會很快就把粉絲燙熟，粉絲轉為深色燙熟之后立馬用長筷子撈出來攤開放在簸箕里，這也需要一個經驗老到的人才能很好的把握火候。

這掌握火候的事兒，就自然而然的交到了沈氏手里，母親兩個雖然是第一次配合，但是卻十分熟練。

不半個時辰，就將家里的芡粉全部做成了粉條，望著攤了整整兩個簸箕的粉條，林舒窈深深的吐了口氣，功夫不負有心人，這可是自己這么多天的勞動成果，這粉條可是自己雙手做出來的，從源頭開始監工，絲毫不用擔心添加了任何化學物質。真正的綠色食品。

沈氏也松了一口氣，不過她還是有些不放心的道，“窈窈，這粉絲真的能賣錢嗎？”

“肯定能！”林舒窈點頭，雖然前世她不喜歡路邊攤上賣的五塊錢一碗的酸辣粉，覺得不衛生吃了會鬧肚子，但是這些路邊攤生意卻很好，為什么呢，自然是因為東西好吃，就連她也不得不承認，撇開她的偏見，酸辣粉的味道確實還可以。

既然在現代這么受歡迎，到了古代，沒道理大家突然就都不喜歡了，對于這酸辣粉的生意，林舒窈還是有幾分信心的。

瞧著沈氏有些不放心的樣子，林舒窈想著既然這粉條都做出來了，干脆做了酸辣粉出來讓她嘗嘗味道怎么樣？也好讓她心里有個底。

做酸辣粉要用到的油辣子家里就有現成的，配料也差不多都是齊全的，林舒窈挽起袖子，從柜子里抓了一把黃豆放進水里泡著，再抓了一把花生去皮，等過了半個時辰左右，將泡好的黃豆撈了出來。再把浸泡好的黃豆和花生一同放入鍋中，小火干炒，等炒出香味并且變色后再撈出。

再將鍋里倒適量的油，燒到7分熱時，下入干辣椒、花椒，小火煸炒出香味，接著再倒入中午剩下的半碗排骨湯，大火燒沸，燒開后放入紅薯粉，最后再把切好的豌豆尖放入鍋中，然后起鍋盛入碗里。

把湯汁和紅薯粉條都盛入碗中，加上紅辣椒油、各種調料，以及炒好的黃豆和花生，最后撒上蔥花和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

她端到沈氏面前，將筷子遞給她，“娘，你嘗嘗。”

沈氏接過筷子，挑起一筷子放進嘴里，一股又酸又辣的口感刺激著味蕾，令人胃口大開，又挑了一筷子放進嘴里，最后三下五除二的，竟然是吃了一大碗，才抬起頭來，看著林舒窈道，“窈窈，你這酸辣粉做的可真好吃。”

林舒窈彎了彎嘴角，“現在佐