一天晚上剛忙完，我在案子上收拾衛生，老大回屋休息，服務員端過來一碗酸辣湯加熱，小李子上灶臺去加熱，他剛把火點著，就聽到“砰”的一聲響，我往灶臺上一看，看到小李子打開火的那個爐盤煤氣軟管崩開了，正往外噴火。

小李子嚇得噌的一下從灶臺跑下來，推開廚房后門跑到外面。這時候緊接著就聽“嘭”“嘭”兩聲，挨著的兩個爐盤軟管也相繼崩開著起火來，我也蒙了，蒙了有十多秒的時間，這時候整個灶臺全著火了。等我清醒過來的時候，趕緊跑到煤氣房，把大煤氣罐全部閉死。關煤氣罐的時候，腦袋里想的就是拉電閘，關了煤氣罐跑到電閘前把電閘拉下來，刷的一下，整個飯店全黑了，就剩下廚房冒著火光，又趕緊的跑進廚房，這個時候整個灶臺都是火，崩開的煤氣軟管還在冒火，連著爐盤的油漬也在著火。借這火光把工作服脫下來，上水池子那把工作服弄濕，跑到灶臺上開始用濕工作服撲火。

煤氣大罐都關死了，軟管里的就是余氣，燃燒不了多長時間。我使勁的撲打爐盤上的火，很快一個爐盤的火撲滅了，接著撲打第二個爐盤，這時候就聽“啪”的一聲，灶臺上邊排風罩的燈碎了，抬頭一看，排風罩在這么短時間里鐵皮全都燒紅了。

繼續撲打第二個爐盤上的火，很快也滅了，緊接著就是第三個爐盤，等撲打第三個爐盤的時候，廚房里，面全是煙了。

有人從前廳進到廚房，是老大的聲音怎么停電了著火了，老三！

我把第三個爐盤的火撲滅。這時前臺也知道廚房著火了，服務員有的往廚房跑，有的直接跑到了外面，還有客人也是驚慌失措的往飯店外面跑，一時間前臺很亂。

我從灶臺上下來，這時黃萍拿著手電筒過來，我說把手電給我。

黃萍把手電給我，我趕緊的往灶臺上照，看看還有沒有著火的地方。仔細的檢查半天，沒發現有著火的地方，過去把電閘推上，整個飯店全亮了。

這個時候廚房里全是煙，老大把廚房前后門都打開，跟服務員說沒事了，叫服務員招呼客人去。服務員走了，我直接來到外面，使勁的吸了一口新鮮空氣，感覺舒服多了。

前后也就是六、七分鐘的事，時間雖然很短，但是驚心動魄。站在外面，掏出根煙，拿打火機點煙的時候才發現自己的手抖得厲害，半天才點著。不但手抖，兩條腿也開始發抖，有點站不穩的樣子。這就是后怕，當時撲火的時候根本想不到害怕，就是使勁撲火，就連頭頂的燈泡炸了也沒覺得咋地，等火火被撲滅沒事了，開始后怕了。

我站在外面抽煙，老大領著小李子他們在里面收拾殘局，過了一會兒，感覺到身上挺冷，才發現自己身上就穿著線衣，大冬天的有點哆嗦。

黃萍出來，拿著一件厚衣服給我，穿上衣服之后才好點，感覺身上不那么冷了。

黃萍看著我，問譚子，你沒事吧？

我說沒事。

這個時候感覺自己渾身虛脫了一樣，一點勁兒都沒有，要倒下的樣子。

黃萍看著我說后怕了吧。

我說是。

她看到我的褲子，說快看看，腿燒著沒。

低頭一看，右腿小腿那被燒個洞，應該是煤氣大罐關死之后，軟管里面余氣氣壓降低，軟管掉到地上，從軟管里出來的火燒的，好在只是把褲子燒個洞，沒燒到里面的線褲，里面的小腿也沒事。

看完之后對黃萍說沒事，二嫂，就燒個洞。

老大從廚房里出來，看著我問老三，燒著沒？

我說沒有。

老大說好好看看。

我覺得臉挺熱，還有頭發燒糊的味，摸了下頭發問老大老大，看我頭發是不是燒了？

老大看我的頭發，用手巴拉了一下說后面燒著了，沒事，沒多少。又轉到我前面，仔細