早上起來做了早飯，和林燕吃過之后傳呼響了，一看是外地號碼，出去回電話。

是師父傳我，他問我現在干活沒，我說沒有。他說國賓集團的老總給他打電話叫給找個廚師，去北陵西門的“威世麗酒店”炒菜，師父叫我過去。我問師父到那找誰？師父說到那找一個姓馮的經理就行，就說郭總讓去的。我問師父在海南待的好不好，師父說挺好，并且說師母也適應了，老兩口在海南待得很開心。

和師父通完電話到家和林燕說一聲，然后就騎著車子去了北陵西門的威世麗酒店。

這家酒店非常熟悉，在玫瑰飯店上班的時候每天上下班都路過。酒店生意不算太好，主要是公家開的，歸國賓集團管，所以一直都營業著。

來到威世麗酒店正好趕上他們上班，見到了馮經理，馮經理是個女的，三十多歲，大個，長得很漂亮，有點像最初在北四路抻面館干的時候的三姐。

“馮經理，是郭總介紹我來的，說咱們這缺個廚師。”我說。

馮經理說“是，咱們這缺個廚師，你貴姓？”

“姓譚?！?

“今年多大了？”馮經理問。

“二十六?！蔽一卮?。

馮經理打量著我，可能是看我不像二十六的，說“這么年輕，看著可不像。”

我說“長得有點老?！?

馮經理問“那你炒幾年菜了？”

我說“炒兩年菜，我炒菜時間不長?！?

馮經理說“哦，那沒事，主要是看炒菜啥樣，和時間長短沒啥關系，等一會兒郭總過來，你做兩個菜嘗嘗，咱們得試試菜。”

我說“沒問題，試菜是應該的?！?

馮經理回頭喊一個正在收拾衛生的服務員“小張，你去廚房把廚師長叫來。”

服務員去廚房喊廚師長，不一會兒出來一位三十多歲的男的，穿著工作服，戴著廚師帽，應該是廚師長。

他來到跟前，問馮經理“你喊我，老馮？”

馮經理介紹我“老王，這是譚師傅，郭總找的，一會兒你帶他到廚房看看，熟悉一下，然后譚師傅做兩個菜，郭總一會兒過來，試試菜。”

廚師長老王說“行?！比缓罂纯次?，說“譚師傅?！?

我沖他點點頭，說“是，你好，王廚。”

和他握握手。

王廚說“走吧，先跟我進廚房看看?！?

和王廚進了廚房。

剛進來的地方是洗碗間，有一個四十多歲的大哥在那收拾衛生。再往里走靠右邊是面點間，里面有一位三十多歲的女的和一個二十歲左右的女孩。

王廚說“這是咱家面點間，倆人，一個師傅一個小弟?！?

里面的面點師傅看到我，我沖她點點頭。

接著往左邊走，穿過一個三米長的通道，進到里面，里面是涼菜間，有一個二十多歲的男的在里面干活。

王廚說“這是咱家的涼菜間，一個人。”說完喊了一聲正在干活的男的“趙剛，這是譚師傅，來試菜的。”

趙剛停下手里活計，沖我點點頭，我也沖他點點頭。

從涼菜間出來，在往前走就是熱菜間，熱菜間很大，三組灶臺，看上去灶臺很好，質量應該沒問題，給人一種厚重結實的感覺。同時排風設備也很到位，是和灶臺是一體的，全部不銹鋼制作。灶臺后面是荷臺操作臺，荷臺操作臺后面是砧板操作臺。

看到這些心想不愧是國賓集團，有實力，廚房設備設施全都到位，不是一般私人飯店可以比的。

砧板那有一個砧板在干活，王廚喊那個砧板過來，跟砧板交代道“這是譚師傅，一會兒試菜，需要什么原料你給譚師傅找一下?！?

砧板說“好的。”

王廚對我說“譚師傅，也不用做多，四個菜就行，做個溜