后交給面姐，說“包吧，記著煮餃子時候開鍋三分鐘就好，千萬別時間長了。”

面姐開始包餃子，我回到熱菜廚房，看國慶沒在，來到涼菜間，國慶正在那和趙剛白話著，一臉的眉飛色舞。看我進來他停止白話，問我“老三，聽說你給面點和蝦爬子餡去了？”

我說“是，你不和不得就我和。”

國慶說“我不是不會嗎，我要是會就不用你，我得搶著和，還能撩撩面點小姑娘。”

我說“你也就那點出息。”

國慶說“呵呵，這出息也行。”

趙剛對國慶說“張哥，你和譚師傅說話這樣。”

國慶說“你們怕他我不用，我倆都多長時間的哥們了，說話隨意。”

我笑笑，沒說什么。

張軍進來問國慶開什么原料，國慶從涼菜間出來打開冰柜檢查自己缺什么原料，他一邊說張軍一邊記。

有時候我都挺佩服國慶，一天賣不幾個菜，開原料的時候還要打開冰柜看，看樣他真不適合當廚師。

正站在灶臺前看國慶和張軍開菜單，面點師傅端著個碗過來，里面裝著四個餃子，手里還拿著一雙筷子，來到跟前兒跟我說“譚師傅你嘗嘗，可好吃了。”

“是嗎？”我接過來，問“你嘗了嗎？”

面姐說“我嘗了兩個，好吃，你嘗嘗。”

我吃了一個，感覺還行，要是蝦爬子是新鮮的更好吃。國慶看我，我把餃子碗遞給他，他接過去和張軍一人吃了一個，剩下一個餃子他拿過去給趙剛吃了。

我對面姐說“還行，不咸，我還怕整咸了。”

面姐說“一點不咸，咸淡正好。”

我說“正好就行，那就好。”

面姐說“今天和譚師傅學了一樣咋和蝦爬子餡，哪天譚師傅再教教我別的餃子餡。”

我說“我不行，就是以前看人家和過蝦爬子先，跟人家學的，我這也是頭一次和。”

面姐說“譚師傅你凈謙虛，就說不想教我得了。”

我笑了笑說“你看我就是一炒菜的，哪會那么多，以后要是有需要我幫忙的你說就行。”

面姐說“這可是你說的，別到時候找你你不管我。”

我說“不會，能幫的一定幫。”

從蝦爬子餃子這件事上來看，不排除王廚給我難看的意思。他認為我一個東北廚子應該不懂海鮮餡咋和，而面姐還不敢和餡，最后就得把這份餃子退掉，如果退掉就會被問責，問責的話他有事出去了，跟他沒什么關系，我就會有責任，畢竟我是廚師，連個蝦爬子餡都不會和也說不過去。

面姐也有責任，但是責任不大，因為威世麗廚房規定如果是面點和不了的餃子餡由廚師負責。他們家的規定倒是挺奇怪的，應該是老廚子定的，因為只有老廚子那輩人才是全手藝人，拿出個廚子都會和餃子餡。

王廚唯獨沒想到的是我會和餃子餡，并且還很精通。

晚上在大廳吃工作餐的時候整個大廳沒客人，就幾個包房里有。吧臺那站著個女的正在和馮經理嘮嗑兒，看樣應該是常客。看著那個女的有點熟悉，只是那女的側著臉，不敢肯定。可能是聽到員工吃飯的動靜那個女的往這邊看了一眼，她看到我一愣，我看到她也一愣。

是跟著老大二哥一起的王姐。

愣神之后我走過去，跟王姐打招呼“王姐，過來吃飯呀。”

王姐笑笑“是呀，你現在在這干你呢？”

“是，剛來半個月。”

王姐說“我和你大哥我們總來這吃飯，這不離辦事處近嗎，出門就是。”

我一想還真是，辦事處就在街道對面。

我問“大哥來了嗎？”

王姐說“來了，喝酒呢，也快結束了。”

說話的時候一個包房門開了