張麗是個很火熱,而且敢作敢當的女人。
按照她的性格和作風,做一名餐飲經理人是絕對合格的。
做餐飲需要熱愛餐飲,這就和做一行愛一行一樣,如有你不喜歡這個行業就不要如去做,做了也是浪費時間。人最大的失敗就是用了太多時間做了自己根本就不喜歡做的事,最后一無所獲。
張麗喜歡餐飲,對前臺管理有一套,她在這方面的發展很有前途。
出于對女人外貌的欣賞張麗是可以的,雖然不是非常漂亮,但很有魅力和氣質,尤其是穿上職業套裝之后那就是一名合格的職業經理人。干練,利索,有大將風度。單從容貌上講也是美女,唯一的缺陷就是身高,不是太高,一米六二左右,要是穿上高跟鞋會好一些。在青瓦臺沒看到她穿高跟鞋,估計在西塔工作她應該穿高跟鞋。
零零年之后一個合格的前臺經理工資不低,最少的一個月一千五百塊錢,是服務員的三倍。像張麗在西塔工作,工資應該在兩千塊錢以上,也屬于高收入人群。如果周曉梅和她在一起工作,一邊工作一邊學習前臺管理,對一個女孩子來說是一個不錯的選擇。
女孩子在飯店不是做前臺服務就是在后廚做面點,就這兩種選擇。
在后廚做面點可以學到一門手藝,到哪都可以憑手藝掙錢,沒年齡限制,能夠干到五十多歲,并且隨著年齡的增長,干的時間越長手藝越精,工資也會越來越高。
如果是在前臺做服務工作,說白了就是一碗青春飯,就算干到經理的位置也有一定年齡限制,到了三十五以后很多飯店就不愛用了,除非工作能力非常強,或者長的十分漂亮,駐顏有術,還可以延伸自己的工作年齡。
我說的是零幾年的情況,現在不是這樣,四十多歲五十來歲的經理依然很多,并且很受老板喜歡,因為她們有豐富的工作經驗和帶團隊的能力,都是餐飲企業不可或缺的人才。
現在什么最貴?人才最貴。
人才出在什么上?腦袋上。
聰明的人投資脖子以上的地方。愚蠢的人投資脖子以下的地方。
說的有點直白,但事實就是如此,有頭腦的人都能發家致富,沒頭腦的人只能養家糊口。并不是瞧不起人,一直認為人只要活著就要做點事情,讓自己活得有滋味一些。
喝完酒出來的時候還下著雪,沒有停的意思。路上的雪已經很厚,走在雪上腳底下發出“咯吱,咯吱”的聲音。
周曉梅直接回寢室了,我和張麗也沒打車,就是打車也打不到,開始步行回家。
天上下著雪,沒有風,倒是不冷,走在雪里別有一番情調。
張麗說“這樣走,還有個男的陪著,挺浪漫的。”
看著前面的路上,也有晚上下班歸家的人在走,還有騎自行車的,但都沒騎著,推著往家趕路。
我說“挺長時間沒在下雪的時候在外面走了,感覺挺好。”
張麗說“誰和你似的,一點情調沒有,就知道做菜,再不就是收拾衛生。”
我問“要不然干啥?”
張麗說“你說干啥?”
我說“我還有個強項,喝酒。”
張麗說“你也就是個喝酒,還能干啥?別人喝酒都能和出點啥,你喝酒啥也喝不出來,給你個女的你都不要。”
我笑,說“不是不要,是不敢要,有媳婦了就不敢了。”
張麗說“你媳婦真幸福。”
我說“我也挺幸福的。”
“你是知足常樂型,有了媳婦就啥也不想了。”她說。
我說“想也沒用,媳婦有一個就行,只要能過日子不打架不生氣就挺好,還要咋的。”
“就不想處個鐵子?”她說。
我說“沒那想法,傷神。”
向前走,路上的人少了