前臺那個領班走了，曹老板安排一個老服務員當領班。

這個服務員打開業的時候就在這干，工作很認真，歲數也大，有二十七、八，形象也行，但就是有點不愛說話，看樣也干不了太長時間，到時候她自己就會提出做不了不干了。

讓她當領班曹老板也是想鍛煉鍛煉她，曹老板說領班還繼續找，到時候可以讓新來的當經理帶帶她。

這是生意好了，老板敢花錢雇人，如果生意不好老板是不會雇人的。

飯店就是這樣，生意好，賺錢，老板就敢花錢，把各個崗位人員都安排到位。等生意不好的時候首先想到的不是找是什么原因導致生意下滑，而是想怎么精簡人員減少開資。這是一個致命的錯誤，很多飯店就是死在這上面。

減員不一定就能增效，真正能夠增效的是增加餐廳自身的軟實力，調整菜品結構，改變營銷模式，使之不斷增加客人的就餐體驗，進而提升營業額。這個時候往往不是減員，而是引進人才和好的管理模式，重整旗鼓，再戰江湖。

人往往把所有的后路都堵死，無路可退，背水一戰才能旗開得勝。

人做什么事不要想的太多，只要是對的干就完了。

不做永遠不知道對錯，也永遠不會知道如何去做。人只有在不斷地做事中磨練自己才能增長見識和經驗，才能夠漸漸的成熟和強大起來。

人無論做什么事都要遵守一個原則，就是誠實守信，重情重義，做個好人。

前臺有個服務員是曹老板的一個遠房親戚家的，姓萬，歲數在二十三、四，長得很高，很厚道，說起來和她還是半拉兒老鄉，她是喀左的，和周明一個地方。

有一天秋萍跟我說“老舅你知道不，我二舅和小萬處對象呢。”

我說“不知道，是嗎？”

秋萍說“是，他倆下班都出去吃過兩次飯了，小萬還問我二舅的事，我說我也不知道，看樣倆人都同意，處的挺好的。”

我說“好就行，好就好好處。”

對小萬有印象，挺老實厚道的，一看就是過日子人，比老二處的那個小對象強多了。但是這倆人啥時候處的呢？一點動靜都沒有。

秋萍說“老舅，我有點想家了，想回家一趟。”

我說“你剛過來一個月就要回家，再等等，咋說也得倆月之后再回家。”

秋萍嘆了口氣，說“我就知道和你說了你就會這么說，再等等吧，興許到時候我還不想家了。”

這孩子出來也半年了，是有點想家了。

我問“你們寢室住的咋樣？”

秋萍說“挺好的，住的行，我和小萬一個屋，還有領班。”

我說“你們仨挺寬敞的。”

秋萍說“嗯，領班好像不喜歡當領班，還想干服務員。”

我說“哦，現在正找領班呢。”

秋萍說“咱家吧臺說也不想干了。”

我問“為啥？干得不挺好嗎？”

“可能是家里的事，聽說不和她對象處了。”秋萍說“都訂完婚了，過年就要結婚，現在鬧著退婚呢。”

我皺下眉，說“這事以后少打聽，知道多了不好。”

秋萍說“我沒打聽，都是她們說，我聽著了。”

我說“以后也別聽這些閑事，她們說你就干別的。”

秋萍撅下嘴，說“不和你說了，我又不是聾子。”然后沖我擺擺手“哎，走了。”

這些事和我無關緊要，也沒什么關系，聽聽就完了。倒是老二和小萬處對象的事是件好事，一看小萬就是個過日子的人，要是老二和她能成那還真挺好。

聽曹老板說小萬父親是村長，家庭條件挺好，小萬還有個二爺在省城，是個老干部。

但愿老二和她能成。

曹老板愛下象棋，