我來到老憨山莊的時候王總早就到了，正在現場和裝修工人談事情，好像是裝修工人說沒有圖紙不好干，干完了要是不對還得扒了重新整太費勁，不但費勁還耽誤事。王總說就按她說的整，不會錯。

過了一會兒王總過來。

王總抱怨說“總部叫這么整那么整，連個圖紙也不給，拿嘴一說完事，整完了還說不對，競聽他們的再有倆月也完事不了，都他媽的過年了，還開業不？”然后接著說“現在不能啥都聽他們的，就按著我的意思整，整出山莊樣就行唄，一個吃飯的地兒差不多得了，要是全按著他們意思整那得老多錢了，他們出錢行，一分錢也不出，都是站著說話不腰疼。”

我笑笑，沒說話，這事咱們發表不了言論。

王總接著說“譚師傅你不知道，剛開始我租這個房子的時候沒打算和他們合作，是他們山莊找上我的，想和我合作，我覺著劉老憨電視劇挺火，里面的‘老憨山莊’形式也行，就準備和他們合作，我出房子，他們出管理和運營，掙到錢對半分，這不也挺好？后來他們說山莊準備做全國連鎖，有挺多地方在和他們談加盟的事，什么南京的、杭州的、還有吉林的，都在找他們談，說他們準備放加盟，咱們這是第一家分店。”

我問“加盟費多少？”

“十萬呢，跟我這么說的，說咱家是第一家，加盟費少點，八萬塊錢。”

“便宜兩萬。”

王總說“便宜啥，羊毛出在羊身上，都得咱們出，他們也是相中咱們這個地方了，獨門獨院，夠大，正好符合他們山莊要求，這地方在咱們省城上哪找去。”

我說“是，咱們這地方挺好，就是干飯店的地方。”

王總說“按理說我交了加盟費剩下的咋干我說了算，我愿意咋整就咋整，這是我自己的店。他們現在是啥都管，啥都得按著他們的要求來，一點不行都不行。”

看樣王總很是來氣。

“從開始裝修的時候我就和他們要圖紙，到現在也沒給，你不給圖紙我就按著我的意思整，要是不合格，非得按著他們意思來的話我就要他們出錢，我只管出人，他們要是不出錢那就按我的意思來，整急眼了就不加盟他們，把他們攆出去。”

王總恨恨的說。

我問“王總，那加盟費給了嗎？”

王總說“給了，但沒全給，先給了一半，四萬。”

“到現在裝修多長時間了？”

“快兩月了，要不然早完事了，他們總部不是說著不行，就是說那不行，也不說過來個人指揮，就是讓你干，干完了要是錯了還得重新整，都快把我給氣瘋了。”王總說“你說說能有這樣的，就仗著自己是大集團瞧不起咱們，好像和他們合作咱們占他們多大便宜似的。沒給我整急眼呢，整急眼了我啥事都干出來了。”

我說“王總，犯不上生氣，這都馬上就完事了，咱們還是趕緊開業是大事。”

“是，我這老著急了。”王總說。

“王總你說的你那個朋友今天過來嗎？”我問，然后說“今天過來一個涼菜師傅和一個面點，到時候你看看。”

王總說“好，我那個朋友一會兒就過來，來了之后你倆碰一下。”然后說“廚房的事譚師傅你定就行，我也不是太懂。”

我說“王總，咱倆有件事得提前碰一下，還有倆個半月就過年了，咱家開業最快也得一個月，現在開不了業，廚房人員儲備齊了不開業這段時間怎么給人家開工資？要是現在不把人籌備齊養著，等快開業時候找人保證不好找，誰都得回家過年，人家也不差一個月，都不愿意找活上班，所以咱們現在就得把人找來養著。”

王總說“這個我知道，不但你們廚房這樣，前臺也是，再過一個月找人是最不好找的時候，現在咱們就得找人，找好人之后不開業就得養著