王總的事嚴麗知道了，把我叫到辦公室。

“老譚，把王總調到辦公室做人力資源，你看行不？”她問。

“行，他挺適合的。”我說。

“主要是把他和陳經理分開，省的他媳婦到飯店鬧去。”

“支持你這個決定，我認為也可以。”

“都有家有業的人了，還扯這事。”

“愛情的力量是偉大的，到時候誰也把持不住。”我說。

“挺感慨呀老譚。”她說。

我說道“沒啥感慨的，夫妻之間要是名存實亡，有婚外情在所難免，我是沒碰到，碰到了也會發生。”

“我側面了解了，你老譚在公司名聲挺好，尤其在女人眼里，大眾情人。”她調侃道。

“說錯了，我是中老年婦女的偶像。”我說。

“說你胖你還喘上了。”

我笑笑，對她說“嚴總，今天開始我去新店，估計得一個月，有啥安排沒？”

“你就可著你們店先來，我那個店啥時候去？”她問。

“嚴總，咱們現在是一家人。”我說。

“那你先去漁人碼頭吧。”她說。

我說“漁人碼頭郝廣生管的挺好，今天還安排一個廚師到老店學習去了。”

“我知道，現在生意不算好，一天就三萬多塊錢。”她說，然后道“我想把前臺經理換了。”

我說“嚴總，你先別急著換經理，你家我去過一次，感覺挺好，經營模式和省城的高德差不多，我建議你出去考察考察，別凈在家里呆著，遠的不去，先到省城看看，我給你推薦幾家店。”

她想了一下說“也是，是得出去走走。”

于是給她聯系了省城幾家比較好的飯店，她出去考察，我開始進駐新店。

李雙良由于去年小年準備工作沒做好，被老爺子說過，年前他有了不再做下去的打算。年后老爺子不管飯店的事了，加上幾次周會上的交流溝通效果挺好，他現在打消了辭職念頭，繼續干著。

人都在溝通，溝通好了啥事都能解決。

我的到來最開心的是周曉梅和李爽，她倆兒早就盼著我來了。可惜我不管前臺，要是管前臺她倆兒能更高興。

和她倆兒嘮了兩句，然后來到廚房。

廚房人都認識我，畢竟年前在這干了二十多天熏醬菜，彼此都熟悉了。

熱菜廚房是這樣設計的。首先是上雜和海鮮蒸柜，上雜兩個人，都是老廣，專門做鮑魚魚翅等高檔菜品。老大叫阿軍，三十多歲，個不高，很富態。

挨著上雜是海鮮蒸柜，有一個師傅負責。挨著海鮮蒸柜是六個海鮮炒鍋，緊接著是八個東北菜炒鍋。現在東北菜老大是楊志軍。整個熱菜廚房五十人，快趕上老店一個廚房人多了。

面點間挨著熱菜廚房，分成兩個部分，餃子間占主導。主食單獨一個操作間，里面有六個人。

由于大餡都是在老店配送，這里沒調餡間，只有剁餡的，張春梅負責和餡，在剁餡間操作。

看我進來她有些不好意思，因為李成的事對她的印象非常不好，不愿意見她。但是沒辦法，也不能因為這事把她攆走，還得繼續合作。

“過來了譚師傅。”她打招呼。

“嗯，怎么樣，忙不忙？”我問。

“還行，一天閑不著。”她說。

“現在啥餡餃子賣得好？”

“肉三鮮、酸菜、茴香、牛肉芹菜，這四樣賣得好。”

“哦，幾個剁餡的？”

“三個。”

點點頭，然后來到餃子間。

餃子間員工大部分都是從老店培訓完過來的，對我熟悉，都上來打招呼。馬華和李艷非常高興，見到我和見到娘家人似的。

“老舅，這回還走嗎？”馬