人不需要多么敬業(yè)，只要盡職盡責就可以了。

當有一份工作擺在面前的時候，需要認真的對待它，因為它是你賴以生存的資本。

把一份工作認真做，做好了，等于擁有一技，能夠養(yǎng)家糊口；在做好的基礎(chǔ)上做精了，成為行業(yè)中的佼佼者，就是專家，能夠發(fā)家致富。

人有手有腳，就得工作。為人子女，父母需要贍養(yǎng)，拿啥贍養(yǎng)？不得錢嗎。錢不是土坷垃，到外面就搬。也不是大風刮來的，隨手可撿。錢得出去掙，不掙來不了。

天下沒有不孝的子女，只有無能的子女。每個人都想好好孝順父母，讓父母頤養(yǎng)天年，可是沒有能力拿什么孝順？

為什么沒能力？無外乎是懶惰，再不就是智商不行或者身有殘疾沒有勞動能力。后者暫且不論，前者是自身問題。只要是個健全人，有勞動能力，動彈動彈就能掙錢，除非不想干，懶。

世上哪有那些伸手就給的好事，手心朝上永遠叫人瞧不起，沒人會大發(fā)善心去施舍，幫一饑幫不了百渴，到啥時候都得靠自己。就算吃軟飯還得有副好皮囊呢。

知道自己啥樣，沒靠山?jīng)]資本，有病也不能歇著，飯店不養(yǎng)閑人，知道你不能工作會很客氣的把你辭退，不再合作。

沒躺在床上養(yǎng)病，第二天去了新店。

“小叔，聽馬姐說你昨天打吊瓶了？”周曉梅見到我問。

“嗯，沒啥事，就是有點炎癥。”我說。

“別不當回事，休息幾天多好?！彼f。

我說“也休息，先來這看看，然后回去打吊瓶。”

“老爺子給你租個公寓？”她問。

“你消息夠靈通的。”我說。

“呵呵，早上給馬姐打電話了，她說的?！彼f“這回好了，哪天上你那去看看，順便吃一頓?！?

我說“去吧，給你做好吃的?！比缓髥枴翱腿藢Σ似酚猩斗答仜]？”

“客人說芹菜餡餃子吃著有點扎嘴，太干，還有農(nóng)家炒干菜不如頭兩天好吃，我跟李雙良說了?！?

“知道了，我上去看看?！?

來到廚房，砧板正在擺檔，師傅們跟著一起忙活。自打四月份開始菜檔一天一換，必須擺新的，當天的菜檔晚上最后一份賣出去。這個規(guī)定執(zhí)行的時候有些砧板不服從，下了幾次罰單之后開始執(zhí)行了。同時要求師傅對自己的菜檔負責，如果擺的不合格砧板師傅一起處理。這樣一來師傅也開始參與擺檔，擺檔質(zhì)量上升，有了藝術(shù)性和觀賞性，點擊率也提高了。

沒看到李雙良，楊志軍在做準備工作。跟他說了炒干菜的事，他說李雙良跟他說了，今天就改正過來。

“咋還沒以前好吃了？”我問。

“昨天一共賣了三十例干菜，有五桌客人說沒以前好吃，我嘗了，發(fā)現(xiàn)干豆角沒發(fā)到時候，已經(jīng)處理了?！彼f。

“一定要注意，今天做的時候你注意一下，每盤都嘗嘗?！蔽艺f。

“嗯，放心吧三哥?！?

“還有，跟大伙兒說一聲，月底每個師傅研發(fā)一道新菜。”

和他說完來到餃子間，李雙良也在，正和張春梅研究芹菜餡呢，看我過來打了聲招呼。

我問“芹菜餡咋還發(fā)干呢？”

張春梅說“正和總廚研究呢，也和以前整的一樣呀，不能干?！?

案子上放著半盆芹菜餡，用手抓了一下，確實不干，正好。

我問“這是今天的還是昨天的？”

“今天的?！睆埓好氛f。

“昨天有剩下的嗎？”我問。

“有點兒，不多。”她回答道。

我說“拿出來我看看。”

她從冰柜里把昨天剩下的芹菜餡拿出來，不用上手去抓，一看就知道用甩干桶甩的時候時間長了，水分甩沒了，餡子不干才怪