周棟挑選了幾斤白蓮藕，迅速轉回李秀臣家中，這會兒也就是凌晨六點多鐘，在中午前弄出‘碧藕脂玉粥’絕對沒有問題。

吃過了李秀臣老婆弄的早飯，懷良人和申誠就開始催促周棟。

這兩人比誰都著急，從昨天晚上就開始期待這傳說中的粥呢。

‘碧藕脂玉粥’啊，聽這名字就特別高大上，申誠或許是想看個熱鬧，懷良人卻早就做好了‘偷師’的準備。

其實也不算偷師，懷良人早就問過周棟了，你做粥的時候不拒絕旁觀吧？周棟回道隨便看，能學會多少就看你自己了碧藕脂玉粥是系統給的單項高技，他自己弄起來也像祖師爺上身一樣，還真不會敝帚自珍。

申誠主動要求幫忙，而且已經手腳十分麻利地將李秀臣家的大鐵鍋清洗得干干凈凈，周棟就安排他去弄藕粉。做藕粉非常簡單，將藕去皮切片，放到榨汁機里榨成漿汁，等沉淀后用細紗布過濾出來，然后曬干或者烘干就行了。

而且周棟不要求特別干，放在風涼處吹吹就可以用了。

雖然不知道熬粥為啥還需要藕粉，申誠卻也不問，老老實實去弄了。

周棟則取過李秀臣老婆剛買回來的寸金軟骨，用大師級洗菜技能清洗干凈，看看大鐵鍋的山泉水微微沸騰，就將寸金軟骨倒進去燒上，也不用八角花椒這些香料，就用了大量的姜片和少量的蔥白。

懷良人看的微微點頭“你是要用寸金軟骨熬出的湯做粥底？不錯，這是粵粥的路子，可這是不是太清淡了些啊？”

畢竟是行家，一眼就看到了關鍵處；要用葷湯做鍋底，八角花椒這類常見的香料都是不可以用的，因為會影響粥色，味道也太橫蠻。

只是粵粥如果入葷，那就必須講究厚味，甚至都能用到咸魚這種炸裂的食材，周棟卻選用寸金軟骨熬粥底，懷良人難免會擔心味道寡淡。

周棟看看他“要的就是清淡，看下去你就知道了。”

“哦”懷良人點頭，難得像個老實寶寶一樣。

壓好大鐵鍋的火，周棟記下了時間后便開始處理白蓮藕；懷良人忙湊到他身邊，眼睛瞪得大大的，生怕錯過任何細節。

周棟先是用大師級洗菜技能將幾截藕洗干凈，略微提升了蓮藕品質，而后直刀去掉頭尾部口感不好的藕斷，最后一刀兩分，將原本十來厘米長的嫩藕直接一切為二。

幾截藕都是這樣處理，看他的意思是不準備將藕切片或者切小段了。

懷良人奇道“你該不會直接煮這么大塊的藕吧，這能好吃？再說這也不是碧藕啊。”

周棟沒回應他，左手拿起一截白蓮藕，右手中已經多出了一根頭部折成四十五度的銀針。

懷良人看得目瞪口呆，后廚的工具就沒有他不認識的，可這是什么玩意兒，好像是中醫用的銀針哇？

不對，這針可比普通的銀針長多了，而且還帶著彎頭。

這家伙究竟在做什么啊，真的看不懂啊