“一天一桌，是不是太頻繁了？”

古亞誠笑道“周棟你別誤會，我不是要干涉后廚運作，只是我在京都曾經去過‘張家菜’，這家私房菜的名氣不比隨園低，脾氣可比那位袁子丹更大，人家一個月才供應一桌，而且還沒有菜譜，到時客人能夠吃到什么，那完全得看主廚的心情

這才是頂級私房菜應有的樣子嘛，一天一桌恐怕配不上周主廚你的身份啊？”

“呵呵，看古董事長說的，我什么身份啊？雖然取得了一點點成績，還是個勤行的后生晚輩。”

周棟搖頭道“我還是想盡力而為，如果不是半個月要去一次早點部、還有大酒缸要看顧，我還想過一天供應午、晚兩餐的”

阿姐湖的別院已經接近建成，怎么看也不是幾十萬就能擺平的，周棟已經準備要補給申誠一筆錢，另外老爸老媽也不能總呆在鳳棲山吧？老媽年輕時的夢想就是周游世界，如果不是被自己拖累了這些年，不得不靠開辦把子肉館維持家用，恐怕早幾年就能實現了，現在自己有能力了，自然是要幫助老媽實現夢想。

這都需要錢啊！周棟雖然動過日后功成身退跑到鳳棲山享受人生的念頭，可也得在此之前賺夠了錢才行，一個月供應一桌，古亞誠這就是飽漢不知餓漢饑。

古亞誠苦笑道“周主廚，你不要考慮收入問題，如果因此影響了你的收入，集團自然會彌補你的，九州鼎食現在需要的一面旗幟，當然是掛得越高就越好。”

周棟搖頭“這恐怕不行，我要賺錢也是靠自己的能力和雙手，集團彌補我可不是長久的辦法，而且說出去也不好聽，好像是九州鼎食花錢養了我這個閑人一樣。

何況我還要靠著私房廳賺的錢補貼大酒缸呢，難道大酒缸的損失也由集團來承擔嗎？”

古亞誠頓時無語，都知道大酒缸不賺錢，而且生意越好虧得就越多，可這是人家周主廚的情懷，他跟妹妹也不好說什么，不過要讓集團承擔這份損失，那顯然是沒可能的。

“哈哈，古董事長、周主廚，要我說就各退一步吧。

古董事長在京都去過的張家菜我也聽說過，其實一月一桌那也是后來的事情來，剛開始也沒這么大的脾氣，咱們九州鼎食畢竟是打開門做生意的，總沒有反過來讓客人來求咱們的道理吧？

我看周主廚的計劃不要變，每日一桌，不過古董事長說得也不無道理，以周主廚目前在勤行的位份還是應該保持些矜持才對。

我看不如這樣，每天一桌，可周主廚只負責每桌中的主菜，其實就是每天一道，另外周主廚周日休息一天”

周棟微微點頭，周六做完大酒缸的‘彩蛋’后，他就可以回去鳳棲山居住，這樣還可以偷得浮生兩日閑，不過每桌只做一道菜，另外的菜都讓懷良人和嚴一來做，這似乎有些不好吧？

兩人雖然都表示加盟他的私房廳，可自己這樣占據‘c’位，也太不給兩位好友面子了，周棟可是個厚道人。

沒等周棟發問，尚師成已道“那其余的菜色誰來做呢？”

“呵呵，這還不簡單嘛，私房廳固然是周主廚的，可也是咱們九州鼎食的，剛才古總就說了，咱們都要全力支持才是。

周主廚可以任選每天的主菜，那么其余的配菜就得真正能‘配’的上周主廚這道主菜才行。

可不是我老申夸口，要說這天下菜系、最過精細華貴，能夠配上這‘周氏私房廳’的，那也就是咱們魯菜了！

所以啊，周主廚你完全不用為配菜擔心，這些自然由我們魯廚撥出人手來解決！”

“啊呸！姓申的你想得還挺美啊？”