拿，在這樣的冬夜，恰到好處。

筷子是普通的木制筷子，洗得很干凈，也很干爽。

李沐陽捧著碗，欣賞了一會碗里的搭配白瓷碗，白湯底，白白的餛飩皮很薄，能看到里面紅色的餡兒已經透出來。湯里幾滴麻油，幾個蝦皮，幾顆綠色的蔥花，簡單卻又好看，仿佛一副清晨的山水，清清淡淡，意境悠遠。

蒙天賜率先夾了一顆餛飩，送進嘴里，他本不太餓，只是在這寒冷的冬夜，誰能拒絕一碗溫暖的食物呢？他吃得很慢，細嚼慢咽，享受這一刻吃到美食的幸福感。

不得不說，能夠只賣一樣東西還能長久不衰的賣家都是精品，餛飩皮薄餡兒新鮮。

本來以為只是普通的豬肉餛飩，沒想到里面還放了荸薺，很好的中和了鮮肉的油膩，吃起來另有一番清爽。

見客人開始吃餛飩，老頭兒不慌不忙收拾東西還原。

待老頭兒一切收拾完畢，李沐陽的餛飩才吃了一半，蒙天賜的一碗已經吃得差不多了，開始喝餛飩湯。

老頭兒拿出餛飩皮，肉餡兒，開始包起餛飩。

只見老頭兒取一張餛飩皮平放于手心，用筷子夾了少許餡兒放在餛飩皮中間稍靠下的位置。將餛飩皮的一邊往上卷，卷到餛飩皮的約二分之一的位置，再往里卷一次，卷到餛飩皮的四分之三的位置。最后將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

一個漂亮的燕形餛飩，也有點像元寶。

蒙天賜想起自己的母親，也總是這樣包餛飩。

漠北不流行這么精細的食物，就算過年包餃子，也是大個兒的羊肉餃子。

母親卻總是愛學南方人，做一些精細的食物，比如餛飩，比如小花卷，比如小麻花。

蒙天賜常常懷疑，母親莫不是江南大戶人家的小姐，被迫遠嫁漠北吧。

老頭兒的手腳很慢，做什么都慢吞吞晃悠悠的，但是從來不停。

轉眼間，一摞餛飩皮已經被包完了，開始另外拿出一疊。

蒙天賜正看得出神，一個與老頭兒年紀相仿的老太太來到餃子攤前。

老太太走到老頭面前，道“怎么也不叫醒我就自己出來了？”

老頭抬頭，看清來人，面無表情的臉突然有了顏色，木訥地露出笑臉道“天氣冷，你怎么不在家睡覺？跟過來做什么，又幫不上什么忙。我一個人做得來。”

老太太“餛飩包得這么丑，還做得來，砸我招牌。沒有我，你看，到處亂糟糟的，什么都搞不好。”

老頭兒“哪里有你說的那么差，你看，客人都吃得可香了。”

老太太“起來，我來包，你包得不好看。”

老頭兒“你來了也好，馬上要過年了，一會早點收攤，去那邊看看釵子，給你買個新發釵。我經過的時候看了，今天晚上來了一家新的首飾攤，價格便宜，款式也適合你。”

老太太“我現在用的這個木質發釵不是挺好，干嘛還買新的？”

老頭兒“過年，總歸要換新的。放心，今天的生意不錯。”

從老太太來，李沐陽就沒有好好吃餛飩了，他細細地觀察著老頭老太太的對話，眼睛里有掩飾不住的羨慕。

終于，蒙天賜跟李沐陽都吃完了餛飩。

餛飩的價格還真的是十文一碗。

李沐陽現在覺得，自己真是太傻的，居然以為一晚上可以有五百客人。

付完錢，蒙天賜跟李沐陽都有一些感慨。

蒙天賜“你想開得就是這位老大爺這種攤子吧？”

李沐陽“好像也不錯。”

蒙天賜“一晚上可能就賺五十文而已。”

李沐陽“如果有心愛的人一只陪在在身邊，也不是不能接受。”