陳妙言來到廚房，這廚房目測得有一百來平方，廚房物什倒是很齊備，只是食材堆放的很雜亂。這時，曹成曹管事過來了，她看著陳妙言語氣嚴肅的說道“你為何沒有吃最近的補品？”

陳妙言心想不愧是能當管事的人，這眼力和心細程度比一般人強太多了，一眼就看出她沒有長胖。她心里快速轉了轉，狀似可憐小白兔的樣子說道“曹管事，我有吃的。只是我生來腸胃弱，不容易長胖，我已經按照最大的食量在吃了。”

那曹管事聞言，頓了頓，可能想到這人不是按照標準抓的，是主子自個兒夜游的時候碰上抓回來的，可能真是腸胃弱，就吩咐陳妙言先盡快做出一道菜來。

他提示陳妙言，主子這一周都吃的很少，都是以上次采購的糕點壓肚，昨晚最后一點糕點也被主子吃完了，主子今天是一點東西都沒有吃。那曹管事最后還強調了一句，說主子就是因為沒吃好，所以才把那王廚師直接當場殺了。

曹管事說完特意仔細看了看陳妙言，見她神色沉穩，一副成竹在胸的樣子，心里想著這姑娘倒是個可以培養的苗子。

然而，事實上陳妙言此刻內心無比緊張，她沒想到那只活在傳聞中的主子是如此草菅人命喜怒無常，她竭力壓制內心的慌亂讓自己看起來臨危不亂，其實內心卻在深深的懷疑自己走這一步到底是對還是錯。

曹管事本想直接走的，看到陳妙言這副波瀾不驚的反應后，便又停了下來，說到“主子的口味，我還是比較清楚的，你有需要了解的可以問我，我現場看著你做?！?

聞言，陳妙言鎮定了下來，心想陳妙言啊陳妙言，你簡直是活回去了。所謂富貴險中求，同樣的道理，此次自己想要改變成為肉雞的命運就必須要在這夾縫中奮力搏一搏！

陳妙言迅速調整過來，笑瞇瞇地回到“謝謝曹管事。我想先了解一下主子的口味是偏重口還是淡口的？”曹管事回答很簡單“重口?！?

陳妙言接著問道“是嗜甜？嗜咸？還是嗜辣？”曹管事回到“飯菜嗜咸辣，糕點嗜重甜。不過，我中午做飯已把提辣味用的茱萸都用完了?！?

聞言，陳妙言心里松了口氣，嗜重口咸辣就好，和自己一個口味，那就好辦了。要知道，她陳妙言穿越前并不是廚師，只是愛吃美食，對于自己特別喜愛吃的才會花時間和精力去研究。若是那主子喜淡口，陳妙言的勝算就少了很多。

至于現在提辣的茱萸沒了不要緊，自己手中有比茱萸好很多的辣椒粉。緊接著，陳妙言又問道“有無忌口的？愛吃魚嗎？”曹管事繼續回到“沒有忌口，愛吃魚，只是不愛魚中有刺?！?

聞言，陳妙言開始在廚房轉悠，一圈下來，案板上已放上了一條鮮活肥胖的大草魚、一小盆黃豆芽、八塊豆腐干、半顆萵筍、三棵小蔥、十瓣蒜、小半碗醬料、小半碗糧食酒、小半碗土豆淀粉、一塊鮮姜。

雖然少了陳妙言最愛吃的豆腐皮和香菜，陳妙言還是很慶幸，她想要的大部分材料都找到了，剩下的她自備的調料包就可以解決了。

陳妙言看了一圈廚房里站著的七八位小廝，以及在一旁監督的曹管事，想著這第一個菜必須出彩，她陳妙言才有更大的勝算，所以只能她自己全部親力親為了。

陳妙言開始處理草魚，首先也是最重要的一步就是給草魚放血，這樣能減少草魚的腥味，然后刮鱗開肚。清洗干凈后，剁去魚頭和魚尾，沿著魚脊骨片下魚肉，按緊魚身，片下魚腹膜處的魚刺。

按照陳妙言之前的做法，她肯定會物盡其用，把魚骨和魚頭都做上，只是想到那主子不喜魚刺，她有些可惜的把魚骨和魚頭放在一旁不用了。

陳妙言伸展了一下身體，話說她好久沒有親自干這些了，身體都有些僵硬了。這時，陳妙言注意到整個廚房除她之外，就剩柱子和另外一個燒火小廝了，