靳霄之前吃過日料嗎？

吃過，如果外賣壽司和自助餐里的刺身算日料的話。

壽司這東西，現如今基本上全國各地每個城市都有，復雜的、高檔的壽司價格不菲，那種最簡單的，只有一些黃瓜絲火腿絲雞蛋絲的，也足夠便宜。

在靳霄的老家，正經日料店有那么三四家吧，他沒去過。但是壽司店就多了，他能數上來的就得十來個，而且大多數都加入了外賣陣營，所以只要想吃，隨手就能下個訂單。

靳霄對于日料比較無感。

不喜歡，也不討厭。

他吃過很多次外賣的那種壽司了，感覺真的就是填飽肚子的水平，真要說有多好吃也談不上，就挺一般的。

所以一直以來他就覺得，能稱得上頂尖的，只能是中餐，八大菜系，各路小菜系，名目繁多，源遠流長。

法餐意餐這些，或許能稍微抗衡一二，畢竟人家是西餐，是另一個勁兒了。

日料？

不是從華夏傳過去的嗎？

甚至連文化都是跟華夏學的，茶道也是跟華夏學的，文字也有很大一部分是和華夏學的。

靳霄一直是這么認為的。

不過今天晚上吃了這頓飯之后，靳霄的想法，稍微有了些改變。

他之前的感覺，就是覺得日料是取自古代華夏料理的一部分，然后發展壯大的，是師傅和徒弟，爸爸和兒子的關系，好又能好到哪去。

今天一嘗，讓人驚訝。

就算是他也不得不承認，這種上到一定層次的日料，確實是有可取之處的。

儀式感什么的就不說了，這方面如今的扶桑人確實是比當代華夏人講究，想不承認都不行。

首先食材很新鮮，當然這個價位的餐廳了，要是連食材新鮮程度都不能保證，那也確實是有些丟人了。

氛圍不錯，這里的裝修確實是有點意思，讓從未去過扶桑的靳霄，從某種角度上算是初步了解了對方的一些文化。

最后就是各種菜品了，他是照著網上的評價點的。

前菜，他點了魚皮配烏魚籽、5j級西班牙火腿蜜瓜卷、三文魚特里納配三文魚籽、二色葛根豆腐、味淋沙丁魚干和黃金紅薯。

刺身的話，魚籽醬、鰲蝦、藍鰭金槍魚大腩、金目鯛、大竹莢魚等各1份，爆烤北極貝來了兩份。

蒸物要的是海鮮茶碗蒸。

然后a5和牛鐵板燒、松葉蟹沙拉、鹽烤金吉魚等正菜開始上桌。

他也點了壽司，要的分別是赤海膽壽司兩份、鵝肝壽司兩份以及爆金槍魚大腩壽司兩份。

最后的湯和甜品他沒要，因為靳霄平時就不愛喝湯，也不愛吃甜品，所以這些統統沒點。

他這一桌子菜，原本是人家雙人套餐的內容，他硬是照著套餐的菜單，單獨點的菜，其中有一部分甚至還點了雙份。這么做，價格會上漲很多，不過靳霄不在乎，他只挑自己覺得感興趣的。

一圈吃下來。

咦？有點意思啊。

那個西班牙火腿蜜瓜卷很好吃，咸鮮的火腿配合清甜的蜜瓜，肉味濃郁的同時，又不會讓人覺得膩。刺身也很好，魚肉非常的鮮嫩，真稱得上是入口即化。味道微甜，像是果凍一樣，沒有半點魚腥味。比那些自助餐里的刺身強得多得多，一文價錢一文貨，這話真的沒說錯。

a5和牛，這個，說實話，靳霄長這么大，就沒吃過這么好吃的牛肉。廚師的手藝肯定是有部分影響，但人家這個肉，也確實是夠嫩夠鮮。不說什么入口即化，最起碼吃進嘴里，那個肉汁啊，是真的飽滿，肉味是真的濃郁——恨不能把舌頭都吞進肚子里。

鹽烤金吉魚他不太愛吃，或者說類似這樣的烤魚他應該都不會喜歡，味道太單調了。確實是保留和展現了魚肉原本的味道，但