十五秒，幸平一大塊素豬排直接下了肚。

得虧是豆腐做的，不然非噎死不可。

“呼……”幸平吃完，面色潮紅，嘴里直冒熱氣啊。

“怎么樣？還行吧？”石客問到。

“你怎么做到的？”

“吃飯，吃完飯我給你演示一下。”

“喂……你這廚藝一點也不藏著的？”

“藏什么？我真正的廚藝沒個十年八年的專門練習是學不會的。這塊素豬排，頂多只是即興之作而已。”石客瞇起了眼，笑了。

“……”

幸平沒說話，整個人都在顫抖。

“真沒想到，同齡人里居然有這種廚藝的高手，我看來是坐井觀天了！！太讓人興奮了！”

“喂？你這吃出癲癇了啊？抖成這樣，至于嗎？要不，我叫個救護車？”石客看了看莫名開了震動模式的餐桌吐槽到。

“額……”幸平反應過來，鉆到桌子底下的心都有了。

“哎？對了？你不是沒錢了嗎？怎么買的菜啊？”

“跟你爸借的。明天我打算店門口擺個小吃攤賺點外快，反正白天你們不開門。”

“嗯，隨你便，別砸了招牌就行。吃完了！！”幸平扒完了飯。

“你光吃飯啊？我這紅燒肉你可是一筷子沒動啊。”石客指了指紅燒肉。

“那我再來一碗。”幸平跑去盛飯了。

半個小時后，每人吃了三碗飯，紅燒肉全軍覆沒。

“嗝……我嗝……我嗝……”幸平撐到不會說話了。

“你先消消食，我洗個碗。”

“我嗝……來！！嗝……”

“算了吧，你現在這狀態，洗碗？一個嗝打掉一個碗，你信不信？”

“我……嗝……呵……嗝！嗝……”幸平實在是說不出話了，無言以對，被自己笑哭，笑得內牛滿面，癱坐在位子上一抽一抽的，放棄洗碗。

打嗝停不住的時候還遇上忍不住笑，幸平現在那感覺……真是爽翻了，岔氣到胸大肌抽筋啊。

一個小時后，幸平總算是緩過來了。

“石客，可以了。”

“哦。你不打嗝了吧？”

“不打了！！”某人惱羞成怒。

“嗯，開始吧。”某人選擇無視，走進了廚房。

幸平緊隨其后竄進了廚房。

石客從冰箱里拿出了最后一塊老豆腐，看來早準備好教學了。幸平就在旁邊瞪著眼睛看。

第一步，把豆腐分成大小不同的兩塊，體積比最好是三比一。

第二步，把大的豆腐搗碎，越碎越好，搭配上面粉，揉成餅狀，注意面粉數量不能太多，要比豆腐少，能讓碎豆腐粘成餅就行。不然就直接成面餅了。

第三步，把小塊豆腐切成超薄的豆腐片，越薄越好。放入油鍋中炸一下，注意點，油溫要低，不然豆腐片會在一瞬間被炸成脆脆的豆腐片，太脆了就麻煩了，要炸出韌性。簡單點就是過一下油，快速撈出，炸成油豆腐外皮的那種效果。也可以直接調味。

第四步，炸豆腐薄片，切絲，越細越好，最好能穿針。

第五步，把切好的豆腐絲按同一方向排列好揉進豆腐餅里。簡單點的方法就是把一個豆腐餅直接分成多個，全部用搟面杖搟薄，再加豆腐絲的時候分層放，一層豆腐餅一層排好的豆腐絲，疊起來，再搟薄到一厘米左右壓實，用來代替肉的纖維。

“停！你這樣做沒肉汁啊？”幸平說到。

“我這不還沒做完呢？”

“繼續，繼續。”

第六步，石客打開冰箱，拿出了一塊五花肉，肥過頭的那種。平底鍋加熱不放油，切一小塊肥肉直接下鍋煎，熬出豬油，肥肉直接變成了香脆的豬油渣。

“你用肉了！”