“省著吃?”芳娘一聽就笑了,“你們爺兒倆,一時這個下面能倒半碗醋,一時那個又想吃頓麻辣燙……這可省不了多少。”
想想也是,柳奕只能干笑兩聲,“色香味俱全,少了關鍵的調味品,哪怕只少一分,味道不對了,恁東西就不好吃了啊,那還有什么勁。”
“說到這,”芳娘看著女兒,“我考慮了一下,之前你提過想做小吃買賣的事兒,我覺著……恐怕行不通。”
聞言,柳全也認真聽起來。
“咱家著實是托了這什么空間的福,尤其是這家糧油鋪子,得了不少的東西,才吃穿不愁。”
對于這一點,柳全父女皆表示贊同,于這糧油鋪子他們一直都心懷感激呢。
“得虧人家恐怕是做糧油批發的,種類還比較齊全。”芳娘繼續道。
“光看咱家剩下這些醬油——你要算常見的塑料瓶玻璃瓶的普通醬油,不論幾級的、也不看規格吧,加起來各有幾件。”
柳媽開始給女兒細算小賬。
“生抽、老抽、海鮮、蒸魚豉油……也各有幾件;剩下都是花里胡哨的什么有機無機、香菇、低鈉……恐怕能各有一兩件。”
“散裝的醬油,稍微多一點,袋裝的有幾箱,一袋四五百克,也能當一瓶了;桶裝的,好像五十斤一桶,目前為止攏共就發現了三桶。”
“可惜了——當初亂七八糟壓在那里,砸碎壓破的瓶子包裝袋也有不少。”白白浪費,芳娘只能惋惜一陣。
“另外還有瓶裝的蠔油,也能當醬油用用;雞精、調味湯包這些粉狀的調味料也有一些,都含不少鹽分。”
“聽起來是不少東西了吧?”芳娘對柳全笑道。
“咱們自家吃,細水長流,滿夠了。”總結一番,柳全放下心來。
食鹽到底不是米飯,不可能一頓吃下多少去。
“想指望做生意,卻遠遠不夠。”柳氏說破了柳奕心中的擔憂。
“只要是小吃,不管加工什么食品,都少不了鹽、糖兩類。”
“白糖,更不用說,小袋的只有兩件,一件四十袋,一件三十袋,一袋也就三四百克。”
“大袋五十斤的散裝白糖倒還有一些,總數也不會超過三五百斤——但真正用起來,哪怕只是做加糖的甜饅頭——怎么看也撐不出一年的消耗。”
“這里可沒聽說過有什么甘蔗,更沒處加工白糖去。”
“你想憑一樣兩樣的小吃賺錢,就得是別人這里沒有的,還要在口味上有特色,才能叫旁人不易模仿。”
這就是一樣商品的賣點,十分重要。
這個世界的農人們,大多自給自足,什么東西都愿意自己動手,他們窮慣了,節儉慣了,沒有為一頓吃喝花費多少錢的消費理念。
如果賣的食物沒有特色,是人家很容易就能模仿的,農人們情愿自己嘗試著做,也不會舍得多花一抄糧食的。
食品加工,又繁瑣又辛苦,偏偏,它唯一的賺錢途經就是擴大銷量。
銷量大,也必然需要原材料的穩定供應。
那么依賴這些大靖朝原本沒有的東西做為主要加工材料,就顯得相當不明智了。
“何況,在這里做生意,銷路也是一個難題。”
就比如賣咸菜,叫他們自己走街串巷地賣,當真不現實。
“全家人都得務農,人手從哪里來?光時間也耗不起呀。”
“其實我還真考慮過這事,”柳奕也把自己的想法全都說出來,“我們自己是不方便到處走,但是可以看情況批發給貨郎啊。”
“那些貨郎,算是職業經銷商,本來就四里八鄉到處游走的。有什么東西,他們都可以賣。”
“我們只把東西