在‘金毒灼魂’的說(shuō)法，得到漢室官方神棍許負(fù)的簡(jiǎn)單解釋時(shí)，劉弘正端坐于未央宮宣室殿，處理著關(guān)中各地送來(lái)的總結(jié)報(bào)告。

總的來(lái)說(shuō)，今年關(guān)中補(bǔ)種冬小麥的成果，還算是比較喜人。

關(guān)中去年春、秋之間的粟米耕種，由于無(wú)數(shù)尋常百姓家的壯年勞動(dòng)力，被中央征召去參加戰(zhàn)爭(zhēng)，而出現(xiàn)了一定程度的荒廢。

想想也正常漢室的‘一家五口’，普遍都是父母雙親，帶著幾個(gè)小孩子所組成。

壯年勞動(dòng)力，普遍就是家中的男主人。

至于家中的孩子，則大都會(huì)在成長(zhǎng)到足以被稱為‘壯勞力’的年紀(jì)時(shí)，也差不多要娶妻生子，分家別戶了。

而戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)時(shí)，中央征召的民夫、青壯，乃至于參戰(zhàn)兵卒，也大都是選擇這些年富力強(qiáng)的壯勞力。

這就意味著，當(dāng)家中唯一的頂梁柱，被中央召去參加戰(zhàn)爭(zhēng)之時(shí)，家里的田畝，就只能交給家里幾個(gè)年幼的孩子，以及女主人看顧。

除此之外，頂多也就是年老體弱的爺爺輩，給年幼的孫子們稍微幫個(gè)忙。

這就使得去年，關(guān)中大半的田畝，都只能由老幼看顧；收成，自然也就不可避免的受到了影響。

但凡事，都具有它的兩面性——關(guān)中去年的春耕不順利，機(jī)緣巧合的導(dǎo)致了關(guān)中田畝去年的‘肥力損耗’，較之過(guò)往小了一些。

在這種情況下，劉弘領(lǐng)頭提倡關(guān)中百姓在冬天補(bǔ)種冬小麥，得到的效果自然也就比較顯著了。

根據(jù)關(guān)中各地送來(lái)的報(bào)告，劉弘能大致推斷出，今年關(guān)中冬小麥的收成，大概達(dá)到了平均每畝四石。

當(dāng)然，冬小麥的四石收成，與粟米的四石收成是兩碼事。

——如果是四石粟米，那在經(jīng)過(guò)去殼、淘洗過(guò)后，最起碼也能剩下三石半以上。

但四石冬小麥，最后能食用的部分，很可能勉強(qiáng)超過(guò)兩石，甚至連兩石都達(dá)不到！

聽(tīng)上去或許很離譜四石麥子，最后只得到不足兩石的面粉？

原因很簡(jiǎn)單冬小麥?zhǔn)粘伤玫柠溋＃艘退诿滓粯樱?jīng)歷去殼、舂挑、淘洗的步驟外，還有一項(xiàng)最關(guān)鍵的工序——研磨成粉。

如果沒(méi)有這道工序，那冬小麥的最終成品，就是漢人無(wú)論如何都不愿意食用的麥飯。

而研磨成粉，又會(huì)讓收獲的冬小麥，在一定程度上‘縮水’。

但這也同樣不足以解釋研磨成粉而已，又怎么會(huì)讓冬小麥的總量減少，莫名蒸發(fā)呢？

——蓋因?yàn)闈h室所通用的度量單位石，從來(lái)都不是重量單位，而是體積單位。

準(zhǔn)確的說(shuō)，是容量單位。

了解一下‘石’這個(gè)單位的計(jì)量方式，就能很容易理解了量取‘一石米’，并不是通過(guò)稱重手段，而是通過(guò)將米放入‘斗’內(nèi)，盛滿便為一斗。

而裝滿十個(gè)‘斗’所用到的米，其總量就被稱為一石。

當(dāng)然，除此之外，也有另外的計(jì)量方式——以‘鈞’為計(jì)量容器，盛滿四個(gè)‘鈞’所用到的米，也是一石。

這種稱量方法，就會(huì)導(dǎo)致不同的東西，由于‘密度’的不同，而出現(xiàn)不同的稱量結(jié)果。

在后世，人們普遍認(rèn)為一石約等于三十一千克左右；但這個(gè)等額換算，幾乎只針對(duì)‘粟米’這個(gè)被稱量物。

如果是一石其他農(nóng)作物，都會(huì)因?yàn)榧Z粒的大小，而出現(xiàn)一定的誤差糧粒小于粟米的，一石便大于三十一千克，糧粒大于粟米的，則小于三十一千克。

舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子在后世，一千克鋼鐵和一千克棉花，其重量是一致的。

但若是按漢時(shí)的計(jì)量方式算，那一石鋼鐵和一石棉花，所得出的重量絕對(duì)不可能相等！

一石棉花，無(wú)論是將棉花再怎么壓進(jìn)容器內(nèi)，都不可能達(dá)到三十一千克。

而一石鋼、鐵等金屬，也