針對的英國人的口味進行了改進，非常符合英國人的口味。

二十世紀后傳進英國的匹薩，英國每年消費量也是很可觀的。

尤其是對于東區的低收入家庭，兩個便士能讓孩子吃一頓香膩流油的肉食，還在想啥。

同樣小孩子喜歡吃的甜膩的奶油果仁蛋糕，價格可沒有這么親民。

不計算仙蒂大發善心的給教會孤兒院的捐獻，餡餅快餐店只是有著微薄的利潤——大部分收入要用來購買原料、支付工人工資和支付房租。

算起來，其實面包房也差不多是這么點利潤。

仙蒂手下的會計師，給仙蒂算了一下，哪怕加上給孤兒院的捐獻餡餅，再開八家分店，就能收支平衡了。

大部分人購物的時候不會跑太遠，這個時代，也沒有電商和物流行業。大部分店都是做街坊生意的。餡餅店也不能例外。

仙蒂根據倫敦各條街區的分布圖，一口氣又開了二十家餡餅連鎖店。

這樣餡餅連鎖店除了每天捐獻給倫敦各教會孤兒院的八千六百張餡餅之外，還能略有盈余。

幾家店湊出這么多餡餅來，還是有些難度的。不過等到了幾十家店，每家餡餅店每天都賣出幾千張餡餅，剩余的餡餅湊出這個數目來，就不是很多了。

仙蒂每天拿出三個小時做收銀員，堅持了三個月之后。感悟很深。

“原來小孩子有好吃的，就很幸福了。”

安迪講課：“最初級的需求是溫暖和吃飽。更高一點的需求是穿好和吃好，也就是體面。”

仙蒂問道：“更高級的需求呢？”

“應該是社會認同感。”

“社會認同感？”

安迪解釋：“簡單來說，我們可以將其稱為倫敦夢。這么多人來到倫敦，第一是為了活下去，第二是為了獲得更好。最后是為了實現自我價值。

嗯，在這個商業化的社會，實現自我價值，最好的辦法是發財。發大財。然后過上更體面的生活。”

仙蒂：“嗯，這我聽說過，最近通過注冊專利發財的人很多。當然，但是報紙上也說了有很多注冊了專利賣不出去沒有發財的事情。”

安迪：“專利要有一定的商業價值，才會有企業主購買。像是上周有人發明的蒸汽蓋章機的專利，我就覺得不可能賣得出去的。上了報紙也是白白花錢做廣告。”

仙蒂：“的確很難想象，市政廳內專門燒個鍋爐用來帶動蒸汽機蓋章用的。反正燒鍋爐至少也要一個人，雇個人蓋章不是最少也省了燒煤的錢。”

安迪：“重點是，有人看到別人搞出專利發了財，就也想著復制這個成功。但很明顯，成功不是這么好復制的。”

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仙蒂：“對了，今天看報紙的時候，有個發明了蒸汽斷頭臺的。在報紙發文，希望議會能停止絞刑，使用蒸汽斷頭臺處死死刑犯。

比起這個發明，我倒是覺得，東印度公司最近發明的蒸汽機頭火車更有前途。最少他能在陸地上大量的載貨，降低運輸成本。就像他們在報紙上說的，以后馬車的任務就是短途運輸，長途運輸就會交給蒸汽火車了。”

安迪：“我倒是覺得，火車車廂運輸的這個點子不錯。如果以后四輪馬車也能運輸同樣的車廂。貨船也能運輸同樣的車廂。那以后起重機只需要將車廂吊上船或者吊下船就行了。”

安迪在火車被造出來之后，就想過，如果未來陸地運輸的火車車廂和船用的集裝箱如果能夠做到同型號——最好四輪馬車也能運輸這樣的車廂，豈不是省了很多裝卸的時間和人力，到了碼頭和車站，自然有裝卸用的蒸汽起重機。

這對進入工業社會之后勞動力不足的英國來說，因該是很有