這紅色的楊梅湯色澤鮮艷,看著極為誘人。周助舀了一小勺,吹涼了后嘗了一下,瞇著眼道:“不錯,沒那么酸了,甜度適中,好喝!”
這時小三捧著一杯的羊奶果汁進來,高興道:“這羊奶果汁挺好喝的。”
大丫笑道:“嘗嘗我煮的酸梅湯,小叔說好喝!”
小三眼睛一亮,趕緊拿了個碗自己盛了一碗,然后也坐到小桌子上了。
二丫端了兩杯羊果汁進來,放到周助小景旁邊,高興道:“小叔,羊要不要全榨汁,榨汁好好喝。”
周助喝了一口果汁,說道:“留下一竹簍等下制果醬吧,其他的就用來榨汁,榨好果汁后給那些建筑工師傅們嘗一下,還有今天跟著我們出去的娃娃也送去一些。”
二丫不太樂意道:“好吧!”
二丫說完就自個兒拿碗舀酸梅湯喝了。
大丫說道:“等下這桶酸梅湯涼了后我用蓋子蓋好系上麻繩沉到村里那口井里去,在井底冰一下肯定更好喝。”
小三說道:“把果汁也拿去井底冰一下。”
二丫嘗了一下酸梅湯,高興道:“大丫姐,你這次做的酸梅湯真好喝!”
大丫笑道:“放了糖,又是按小叔說的方法熬的,能不好喝嗎。”
二丫突然問道:“小叔,什么是果醬啊?好吃不,我要吃!”
周助說道:“果醬就是用果子熬成的粘稠物,可以用來做食物配料,比如我們吃的沒有味道的黑面饅頭,就可以沾著果醬吃。”
二丫高興道:“我要吃,我們現(xiàn)在就做。”
二丫說完就出去把洗干凈羊提了一籃子進來。
大丫把鍋先洗干凈,二丫幫著添柴火。
大丫沖外面的四丫喊道:“四丫,你去把我兩個表姐叫過來幫忙榨果汁。”
“好嘞!”四丫在外面應(yīng)道。
周助說道:“大丫,制羊果醬先要把羊去核搗碎熬煮。用外面那榨了汁過濾出來的果肉就行,把籽挑出來,倒進鍋里加點水熬制,還要把羊奶果汁也倒進去一些。”
大丫笑道:“那行吧,這鍋先燒熱水。這籃子的羊也給他們先榨汁,我把那些果渣的籽先去掉。”
大丫說完就去外面把果渣的籽去掉,二丫也出去幫忙榨果汁。
大丫邊忙邊說道:“小叔,楊梅也能做果醬嗎?”
周助笑道:“都能!”
沒多久,四丫帶著大丫的兩個表姐回來了。
兩人褲管濕漉漉的,還沾了不少泥,背上背著一大竹簍的野草。
那草很像浮萍植物睡蓮,葉子很像,但開的是黃色的小花。
小三好奇道:“姐,她們背的是什么野草?”
四丫說道:“荇菜啊!小弟,你笨死了,家里常吃的菜都不記得!”
小三心里一噎,他們家老挖那些野草吃,那么多,他哪記得住。
大丫笑道:“大表姐、二表姐,鍋里有水,你們先去換洗下衣服,等下幫我們榨果汁。”
兩姐妹高興道:“好嘞!”
周助問道:“那荇菜是不是也喂豬雞鴨啊?”
四丫回道:“是啊!”
兩姐妹把竹簍子卸了下來,然后就進大丫的房里拿換洗衣服去了。
周助好奇的跑到放荇菜的地方去,這就是《關(guān)雎》一詩中,出現(xiàn)頻率最高的一種植物荇菜啊!
參差荇菜,左右流之。
參差荇菜,左右采之。
參差荇菜,左右芼之。
他前世只在公園里的湖里遠遠見過幾次,大部分都是在網(wǎng)絡(luò)上圖片里和書本里看到的。
荇菜上午開花下午閉合,自古以來就是一種觀賞性很強的水生植物。
荇菜的葉子顏色碧綠,葉片就像睡蓮一樣小巧精致,鮮黃色的花朵浮