爺一文錢都還沒分給他們，估計(jì)要等到月底了。他們自己的干花生意暫時(shí)停業(yè)了，沒有錢入賬，這一大堆的幫工怎么養(yǎng)活，還是自己主動(dòng)出去賺錢好。

其實(shí)他挺想搞餐飲的，小景他娘廚藝不錯(cuò)，隨意指點(diǎn)一下肯定能研究出不少吃食。豆子能制好多豆制品，還有那些豬下水處理一下肯定能大賣，燒烤、麻辣燙都是不錯(cuò)的選擇。

想法是不錯(cuò)，可太不現(xiàn)實(shí)了，那些配料油、鹽、姜、蔥、蒜、醬、醋，都賣得死貴死貴的。現(xiàn)在糧價(jià)又漲了，高成本投資的生意風(fēng)險(xiǎn)也大，那些吃食花點(diǎn)心思琢磨一下也容易被學(xué)了去，他還是老老實(shí)實(shí)做冷飲無成本生意吧，雖然賺得不多，但是穩(wěn)賺啊!

二丫高興道:“好，到時(shí)候擺攤我也要去。等下我去老周家和小周家收山楂和陳皮，他們家肯定有不少。”

周助說道:“二丫，你試著做一些刺泡糖漿和羊奶果糖漿吧，到時(shí)候可以先代替著糖用。”

二丫雙眼放光道:“小叔，糖漿是不是和糖一樣的，怎么做？”

周助笑道:“糖漿就是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。”

“咱們家收的刺泡和羊奶果就可以做糖漿。把果子壓碎后加水煮，將果肉過濾掉，可以加點(diǎn)香料，然后繼續(xù)煮，直到溶液黏稠為止，冷卻后放在罐子里貯藏就行。”

其實(shí)還應(yīng)該加糖煮的，但是他們家沒糖了，將就著吧。

覆盆子糖漿在他們現(xiàn)代甜食中應(yīng)用挺廣泛的，紅紅的，好看又好吃，他也喜歡。

二丫聽得有點(diǎn)迷迷糊糊，不是特別懂，為什么好多詞她聽不懂？她覺得可能是她小叔太小了，說話還不太會(huì)表達(dá)，今后可得多教教她小叔說話。不過也沒事，她大概聽懂了糖漿怎么做。

二丫高興道:“好的小叔，我去試試。”

周助說道:“嗯，去試試吧!”

周助還不知道這丫頭以為他語言表達(dá)能力不行，還想著今后要好好教他說話。