),刺椒(四川)和食茱萸。
食茱萸也稱為蜀茱萸,其樹高可達15米,枝葉、果實都有濃烈的香氣味,莖干有銳刺,可入藥。
這三種茱萸中,歷史上用來制造辣味的為食茱萸,只有食茱萸才可以用作調料,當辣子使用。
此外,食茱萸藥食兩用。除了制作辣味,樹根、樹皮入藥,可祛風濕,治跌打腫痛等。
食茱萸作為一種古老的食材,由于其取得麻煩,已經漸漸淡出人們的日常生活。更多是山茱萸作為藥材,發揮著作用。
周助有點小郁悶,他是想起了食茱萸能制辣,可問題是現在這季節,茱萸都還沒開花呢,更別說去山上找茱萸果制辣子了,家里壓根不會有這存貨,心塞啊,這要等到什么時候啊!
休息了一會兒,周老二就繼續去忙活了。
小三跑過來問道:“怎么樣,有問道替代品了嗎?”
周助說道:“有,茱萸?!?
小三拍了下腦袋說道:“我居然忘了古代的辣味里就有茱萸。走,叫人去山上找去,等下吃麻辣蝦?!?
周助說道:“你想想現在是什么季節,花都還沒開呢,哪來的茱萸果?!?
小三僵住了,他興奮過頭了,智商都掉線了。
兩人嘆了口氣,坐在長板凳上晃著小腿,想吃個辣味怎么就那么難呢!
周舟走了過來問道:“小叔,小三,不去玩了嗎?”
小三無精打采道:“不去了!”
周助看到周舟眼睛一亮,最后一次機會了,今天能不能吃上麻辣蝦,就靠他這個愛收集東西的侄子了。
周助問道:“周舟,你平常也喜歡收集山上的東西嗎?”
周舟說道:“喜歡啊,看到一些有用的,還有稀奇古怪的東西都喜歡收集起來,我還給大丫收集了不少花種子呢?!?
周助繼續問道:“那你收集過茱萸嗎,重陽節佩戴的那種?!?
周舟說道:“有,聽奶說那個可以用來辟邪,我收集了好多,那些茱萸果都被我曬干了放好了。小叔,你要用來辟邪嗎,我去給你拿?!?
周助雙眼亮晶晶道:“不是,我不要那茱萸。你還有沒有收集過和茱萸果類似的果子,嗯,他們的樹也很相似,但就是有刺,還比較高。”
周舟慢慢的回想著,小三和周助靜靜的等待著。