沒辣的，不應該啊!歷史上的辣味調料還是挺多的，比如胡椒、花椒、蔥、姜、芥末之類的。

胡椒就是現代的辣椒，辣椒是舶來品，這邊沒有，可以理解。也許傳進來了，但是貢品只有皇室或者官家能享用，他們這小地方不知道胡椒，正常。也許，壓根就還沒傳過來。

這錯亂的架空古代怎么就不把辣椒給錯亂過來呢，作為從一個美食大國土生土長的吃貨，簡直無辣不歡啊，沒辣味的日子真難受!

他就不明白了，芥末和花椒可是中國傳統的辛辣食料，跑哪去了？

周助覺得還是得去問問他二哥，他二哥遠行從軍過，見識比較廣。

來到后院棚子里，周助剛想從木板堆爬過去，周老二就笑道:“小弟，你別過來，我過去。”

周老二把活停下，踩過木板堆，把周助抱了起來，瘸著腿去休息棚里。

周老二坐下來，笑問道:“怎么啦，想找二哥玩啊。”

周助點著小腦袋道:“是啊，二哥，你不忙的時候陪我玩好不好，我們一起做放花草的木架子，用來種花。”

周老二笑道:“好，有時間二哥陪你一起做木架子。”

周助問道:“二哥，你有沒有聽說過類似紫蘇葉、姜蔥蒜之類的辛味配料啊？”

周老二想了想，說道:“有，我以前從軍的時候，聽那些老師傅說過，有一種菜是辛味的，好像是叫芥菜。那些有錢人會用芥菜做一種辛味調料，忘了叫什么。不過那芥菜我也沒見過，只是聽說有些地方會種，我們這邊也沒芥菜種子賣，不然我都想買點給你二嫂種。”

果然，芥末是有的!芥末是中國自古以來就有的食材，它由芥菜籽加工而來，算是比較古老的制辣食材之一。

周老二見他小弟雙眼亮晶晶的看著他，他覺得不能讓他小弟失望，他小弟這個年齡，正是對什么都好奇的階段，他得好好給他小弟普及常識。

他再想想，他記得還聽過一些辛味的東西。

周老二想了一會兒說道:“哦，還有一種，聽說是山上常見的茱萸，我聽說有些大廚會用茱萸來做辛味配料。這個我不是很清楚，山上是有茱萸，但我們只是用來辟邪的，沒想過用來做調料，而且，那東西壓根就不是辛味，估計是別人瞎說的。”

周助笑道:“二哥，你真厲害，知道的東西真多。”

周老二被夸了，高興的大笑了起來。

周助覺得自己蠢死了，他喵的，怎么就忘了茱萸呢!在古代，辣椒之前，是它制霸辣味天下啊!

茱萸的制霸史比花椒還早，只是后來花椒用途被發現，還有辣椒引進來后，茱萸就慢慢地退出歷史舞臺了。

茱萸分為三種，吳茱萸、山茱萸和食茱萸。

吳茱萸，也稱越椒或艾子。中國古代重陽節“遍插茱萸”習俗，插的就是吳茱萸。

它是一種常綠小喬木，樹可以長到一丈多高，頁為羽狀復葉，初夏開綠白色小花，結實似椒子，秋后成熟。果實嫩時黃色，成熟后變成紫紅色。

吳茱萸有非常濃烈的氣味，符合古人用芳香辟穢的習慣。

王維那首《九月九日憶山東兄弟》中“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”的就是吳茱萸，古代用來作避邪之用的，被人們稱之為“避邪翁”，和另一樣被稱為“延壽客”的菊花一起，一個避邪，一個延壽，一直被古代人們所喜愛。

所謂“遍插茱萸”，就是女子孩童多將茱萸插在發端，男子則習慣把茱萸放入香囊佩戴于手臂中。

他二哥說的他們這邊常用來辟邪的茱萸就是吳茱萸。

山茱萸，山茱萸的果實稱“萸肉”，俗名棗皮，供藥用，味酸澀，性微溫。山茱萸只能入藥，不能食用。

食茱萸，學名椿葉花椒，也叫樗葉花椒、滿天星（江西