“哦。原來是他呀。”那名廚師便轉(zhuǎn)回視線，繼續(xù)悠然的剝起手中的蒜子。

蘇泓昊沒有多說什么，他徑直走到廚房，里面空無一人，他便索性看了看廚房的衛(wèi)生情況以及內(nèi)部布置，隨后走出廚房，在院子里數(shù)了數(shù)廚師的人數(shù)，一共四人。

他開口問道“你們幾個廚子之中，誰是領頭？”

“怎么了？”一個廚子問道。

“我作為掌柜，要了解情況。”

“沒有領頭，不過我們平時都以廖哥馬首是瞻。”那名廚子說著，指了指另一個廚子。

那名被稱為廖哥的廚子扭頭看了眼蘇泓昊，面無表情，但也沒有說話。

蘇泓昊與之對望，道“你就是廖哥？那你們廚房是怎么分工的？”

之前說話的那名廚子說道“我和廖哥負責做菜，老鄧和大錘負責切菜。”

蘇泓昊點點頭。

現(xiàn)在，他對整個賓滿樓有了大致的了解。

整個賓滿樓除了自己，一共有八人，四個廚子，三個店小二，一個賬房先生。

自己雖是一店之長，但其實就是一個基層管理者，在自己下面的八人全都屬于基層員工，沒有誰的身份地位上能凌駕于誰，那個廖哥僅僅只是在人格魅力上征服了其他人，成為了這伙人在私下里的小頭目。

如今擺在他眼前的問題便是，他剛剛進入這家店，必須要改革才能讓這家店重新煥發(fā)生機。

改革的重點便是要改變整間店的企業(yè)文化。

但在改革之前，他首要做的第一件事，就是整頓團隊，讓手底下的人全都變成可用之人！

不然，他的所有計劃都無法實行。

而這也是任何改革的前置要務，沒有一個好的團隊，根本做不了事。