興修水利，這樣才能保產甚至增收。

盧象升為宣大總督時，對地方農業就相當重視，促產增收，梳理隱田，他在宣大不僅沒有象朝廷要糧，反而增收了幾十萬石，這便是能吏之能。

但大明太大，盧象升也太少，北方的災害和戰亂到了崇禎十七年時已經積重難返，若不是有完整的南方支撐著，大明早就不滅自亡了……

大河衛這里，也是如李國鼎所說的這樣，水利充足，有輕微的水災之類，但還算好。

肥料也足，這里不象北方，驢糞蛋、子都得搶著撿，肥料太缺乏了。

大河衛淮安衛到揚州泰州，這些江北諸衛都是分布在水網密集之所，淮河黃河沂河沭河灌河里下河中運河……這還都是有名有姓的大河，那些幾十里長百來里長的小河更是不知凡已數不勝數……以水利資源來說，江北地方和江南相差不遠，雖是做不到村鎮都以舟船通行那般的便給，但灌溉田畝和提供肥料還是相當輕省的。

江北從明至清逐漸從魚米之鄉變成窮地方，最主要的原因還是黃河奪淮入海造成的危害。

除了云梯關這些少數地方，諸如宿遷沭陽安東淮安等諸多州府縣治，幾乎隔幾年就會發一次大水，原本的魚米之鄉頓成澤國，百姓辛苦種地一朝被毀，就養成了懶惰刁滑的地方習氣，黃泛區受災越重，地方民氣就越不好……換了富裕地方的人，隔幾年家產毀一次，怕是稟性脾氣也好不到哪去。

云梯關這里的麻煩，就是因為水災之后的排水不暢，天氣干旱，天長日久之后鹽份在田畝里堆積凝聚，從這里到泛黃區域，大量的鹽堿地都大體處在這些地方之內。

到了晚間，大片的鹽檁猶如冬天下過雪的雪地一般，白花花一片……

在這樣土質的地里想高產，那也真是想瞎了心了。

李國鼎便是在此時苦笑著道：“就算我竭盡力，想要在咱們這樣的地里種出江南那樣高產的收成，也是絕不可能的事情……祖墳里就沒有那顆蒿子，祖祖輩輩，都是這么過來。我在田畝的事上那么用心，也就是想多收點兒是點兒，閑著也是閑著，力氣這東西是用不盡，使不光的?！?

李國鼎訴苦之后，閔元啟也是動容道：“果真是千難萬險，著實不易，越是如此，李百戶就越是令人敬佩。”

閔元啟知道李國鼎和父親當年交情不壞，當初父親就贊嘆李國鼎的心思和人品，若天下當官為吏的{ o 發}都如此人這般，大明怕就不會到眼下這般田地了。

李國鼎苦笑道：“可惜沒甚卵子用……江南的上好熟田一畝最高收六七石，平均也有三石，咱們這里，千辛萬苦一畝不過收一石半，最多兩石，稍不用心，畝產一石都難……”

江北這里也是一年兩季收成，多半人家是一季麥子一季稻，六月收麥，七月種稻，入秋后收了稻米作養一下田畝就下麥種，這樣一年兩熟，是將田畝的利益最大化。

當然也有人種豆子，高粱，小米，也有人開始學著種土豆和玉米等外來的作物，只是面積小，人們也不知道怎么吃這外來的作物，所以受眾頗少。

真正要推開這些外來作物，并被人廣為接受，最少還得得三四十年之后了。

按中國農民的平均壽命，這已經是過去兩代人了。

畝產一石，甚至不足一石，一年兩季不過兩石糧，還得上交子粒糧，軍戶還得替軍官們免費種地，還有各種操練任務，隔一年還得當運軍北上，連攬工的機會都沒有了。

就算是民戶，也是有大量的徭役和各種壓榨，軍戶們衣食不給，民戶們又好到哪去？

整個大明，也就是江南地方富裕，百姓的平均生活水準較高，所謂的康乾盛世，平均肉類和主食的消耗最高峰，也就是大明萬歷時期的七成左右，所謂盛世，不過如此。

“糧食是根本……”閔